Spianatoia

Questo straordinario utensile da cucina si presta sia come tagliere per impasti di pane e pasta, sia come elegante piatto da portata.Realizzato artigianalmente con tecniche tradizionali, il tagliere è composto da ciliegio e noce locali pregiati.I bordi in legno di testa di ciliegio sono coperti da due listelli stabilizzatori, uniti tramite incastri a mortasa e tenone, impedendo l'assorbimento di umidità e l'accumulo di sporco nei pori aperti nel legno di testa. Al contempo, i listelli prevengono la deformazione del tagliere garantendo la sua libera espansione e contrazione, dovute ai normali ritiri e ringonfiamenti del legno, che seguono le diverse direzioni delle fibre. La giunzione, non incollata, consente un movimento indipendente del legno.Il listello di battuta e quello posteriore, realizzati con incastri a dente e canale e privi di colla, assicurano una stabilità solida sul piano di lavoro, garantendo sicurezza e aderenza antiscivolo.L'alta qualità della lavorazione artigianale, che richiama la tradizione e unisce funzionalità ed eleganza, rende il tagliere duraturo e robusto.Su richiesta, è possibile sottoporre il tagliere a un trattamento di superficie, ad esempio con olio di camelia di qualità alimentare (N° 705281), che viene facilmente assorbito dai pori del legno e non rimane in superficie, esaltando il colore naturale del legno e offrendo ulteriore protezione.