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Shigeki Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto
Questi coltelli sono dei veri cattura sguardi dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, in particolare grazie al contrasto tra la lama damascata e le impugnature in legno lamellare di betulla color sandalo rossiccio. I 32 strati in acciaio...
154,00 €
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Codice articolo 719059
Coltello da pane giapponese
Coltello giapponese collaudato da tempo con affilatura ondulata, super affilato. Lama lunga e flessibile in acciaio inossidabile massiccio lucidato, impugnatura in legno lamellare pregiato. Inossidabile, durezza 56 HRC.
39,90 €
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Codice articolo 719065
Shigeki Hocho »Classic«, Deba
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
444,00 €
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Codice articolo 719184
Blocco di spianamento, 240 x 100 x 40 mm
Blocco in ceramica dura per rettificare le pietre ad acqua giapponesi in modo rapido e preciso. Le pietre vanno strofinate sul blocco da bagnate fino a che non tornano piane.
84,60 €
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Codice articolo 711299
19,60 €
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Codice articolo 820301
Lime per seghe
Lime di precisione a forma di diamante per riaffilare le seghe giapponesi senza tempera delle punte dei denti (seghe Deluxe con lame temprate, non intercambiabili). Taglio unico.
14,20 €
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Codice articolo 712813
Mini-rasiere, set 7 pezzi
Laminato a freddo Prodotto in acciaio per molle con una piccola componente di cromo e quindi una leggera protezione antiruggine
34,50 €
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Codice articolo 703500
Matsune Hocho, Coltello da verdure, Usuba
33 strati in acciaio creano un bel disegno Suminagashi, diverso per ciascuna lama e unico. Il tagliente è in acciaio VG10, materiale di eccellente qualità che si caratterizza per la lunga durata del taglio. I rivestimenti...
249,00 €
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Codice articolo 719458
Arata Hocho, Piccolo coltello multiuso, Petty
Bellissimi coltelli dalle lame di sapore arcaico forgiate a mano. Il tagliente è in Acciaio Carta Blu, racchiuso tra due strati in acciaio inossidabile. Superficie battuta, impugnature in legno di noce. Tagliente ossidabile, durezza 63...
84,90 €
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Codice articolo 719370
Shigeki Hocho, Coltello multiuso, Santoku
Questi coltelli sono dei veri cattura sguardi dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, in particolare grazie al contrasto tra la lama damascata e le impugnature in legno lamellare di betulla color sandalo rossiccio. I 32 strati in acciaio...
219,00 €
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Codice articolo 719128
53,90 €
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Codice articolo 820041
Arata Hocho, Coltello da verdure, Usuba
Bellissimi coltelli dalle lame di sapore arcaico forgiate a mano. Il tagliente è in Acciaio Carta Blu, racchiuso tra due strati in acciaio inossidabile. Superficie battuta, impugnature in legno di noce. Tagliente ossidabile, durezza 63...
149,00 €
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Codice articolo 719147