Naniwa Standard, grana 1000

Queste serie di pietre è adatta per affilare coltelli smussati e taglienti di utensili. La pietra ha un legante relativamente duro, così rimane più a lungo in piano. Particolarmente adatta per acciai per utensili altolegati, ma anche per anche per acciai al carbonio bassolegati. I componenti delle leghe a grana grossa (per es. il cromo e il vanadio) degli utensili richiedono una pietra che non si leviga facilmente. Le pietre dovrebbero essere messe in acqua prima dell'uso per almeno 10 minuti, tuttavia non andrebbero custodite permanentemente nel bagno d'acqua.