Lama grezza Ajikiri, tre strati

Lama grezza Ajikiri, tre strati
Per piccole mezzelune e coltelli per tritare. Anima in Acciaio Carta Blu, con crosta di...
Per piccole mezzelune e coltelli per tritare. Anima in Acciaio Carta Blu, con crosta di forgiatura. Affilatura su ambo i lati. Ossidabile. La lama va ancora lucidata e affilata.
Lame per coltelli da cucina giapponesi
Lame grezze o pronte per l’uso in acciaio multistrato, con anima in Acciaio Carta Bianco o Blu, temprato a 61 HRC, rinvenuto a caldo in zona codolo. Ossidabile. Fornite con istruzioni per l’uso.
     
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    • Tipo Ajikiri
    • Struttura della lama 3 strati
    • Lunghezza lama 110 mm
    • Spessore lama 3 mm
    • Lunghezza totale 170 mm
    • Acciaio Acciaio Carta Blu
    • Inossidabile No
    • Durezza 61 HRC
    • Affilatura Pre-affilatura, non affilato
    • Forma del codolo Codolo a coda di topo
    Codice articolo 719539
    Marca -
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