Coltelli

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Coltello multiuso Oukaku-Ryu Hocho, Santoku

Oukaku-Ryu Hocho, Coltello multiuso, Santoku

I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ognuna di queste lame lucidate a...
serie
 
559,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 725163

Coltello da verdure Oukoku-Ryu Hocho, Usuba

Oukaku-Ryu Hocho, Coltello da verdure, Usuba

I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ognuna di queste lame lucidate a...
serie
 
559,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 725164

Piccolo coltello multiuso Oukoku-Ryu Hocho, Petty,

Oukaku-Ryu Hocho, Coltellino multiuso, Petty

I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ognuna di queste lame lucidate a...
serie
 
399,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 725165

Coltello da carne e pesce Oukoku-Ryu Hocho, Gyuto

Oukaku-Ryu Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto

I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ognuna di queste lame lucidate a...
serie
 
629,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 725166

Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Santoku

Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello multiuso, Santoku

La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
serie
 
319,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 725120

Coltello da verdure, Bontenunryu Hocho »Kai«, Usuba

Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello da verdure, Usuba

La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
serie
 
319,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 725121

Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Petty

Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltellino multiuso, Petty

La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
serie
 
234,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 725122

Coltello da carne e pesce Bontenunryu Hocho »Kai«, Gyuto

Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello da carne e pesce, Gyuto

La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
serie
 
359,00 €

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Codice articolo 725123

Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho »Kai«, Sujihiki (Kiritsuke)

Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Coltello sottile da carne e pesce, Sujihiki

La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
serie
 
539,00 €

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Codice articolo 725124

Set di coltelli Bontenunryu Hocho »Kai«, 2 pezzi

Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«, Set

La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
serie
 
499,00 €

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Codice articolo 725125

Coltello multiuso Shirakaba Hocho, Santoku

Coltello multiuso Shirakaba Hocho, Santoku

Ciascun coltello è un pezzo unico che coniuga non solo esteticamente due materiali pregiati: la struttura naturale e variegata del manico in corteccia di betulla e la lama dai motivi vivaci in Damasco a 15 strati creano una combinazione...
serie
 
139,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720086

Coltello da verdure Shirakaba Hocho, Usuba

Coltello da verdure Shirakaba Hocho, Usuba

Ciascun coltello è un pezzo unico che coniuga non solo esteticamente due materiali pregiati: la struttura naturale e variegata del manico in corteccia di betulla e la lama dai motivi vivaci in Damasco a 15 strati creano una combinazione...
serie
 
143,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720087

Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku

Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku

Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
serie
 
169,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720080

Coltello da verdure Sojusaku Hocho, Usuba

Coltello da verdure Sojusaku Hocho, Usuba

Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
serie
 
164,00 €

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Codice articolo 720081

Coltello universale Sojusaku Hocho, Petty

Coltello universale Sojusaku Hocho, Petty

Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
serie
 
148,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720082

Coltello da carne e pesce Sojusaku Hocho, Gyuto

Coltello da carne e pesce Sojusaku Hocho, Gyuto

Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
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172,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720083

Set di coltelli Sojusaku Hocho, 2 pezzi

Coltelli Sojusaku Hocho, Set

Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
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284,00 €

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Codice articolo 720084

Coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Santoku

Coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Santoku

Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
serie
 
124,00 €

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Codice articolo 720068

Coltello da verdure Misuzu Urushi Hocho, Usuba

Coltello da verdure Misuzu Urushi Hocho, Usuba

Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
serie
 
134,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720067

Piccolo coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Petty

Piccolo coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Petty

Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
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96,00 €

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Codice articolo 720066

Coltello da carne e pesce Hokiyama Hocho »Black Edition«, Gyuto

Hokiyama Hocho, Hokiyama Hocho »Black Edition«

Questi coltelli da cucina giapponesi sono realizzati nella tradizionale fabbrica di Hokiyama, fondata nel 1919. Lama in acciaio giapponese Damasco dai disegni ricchi di contrasti composta da un totale di 49 strati e lucidata a specchio....
serie
 
194,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 810449

Coltello da carne e pesce Hokiyama Hocho »Red Edition«, Gyuto

Hokiyama Hocho, Hokiyama Hocho »Red Edition«

Questi coltelli da cucina giapponesi sono realizzati nella tradizionale fabbrica di Hokiyama, fondata nel 1919. Lama in acciaio giapponese Damasco dai disegni ricchi di contrasti composta da un totale di 49 strati e lucidata a specchio....
serie
 
194,00 €

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Codice articolo 810434

Coltello da carne e pesce, Blazen Ryu-Wa Hocho, Sujihiki

Coltello Blazen Ryu-Wa Hocho, Coltello da carne e pesce, Sujihiki

I segni di martellatura ornano la zona superiore della lama a tre strati forgiata a mano. L’anima tagliente realizzata in acciaio SG-2 prodotto con polveri metallurgiche si contraddistingue per l’eccezionale affilatezza e durata di...
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509,00 €

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Codice articolo 708958

Yamamoto Hocho, Santoku, coltello multiuso

Yamamoto Hocho, Coltello multiuso, Santoku

Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
serie
 
488,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720053

Yamamoto Hocho, Usuba, coltello da verdure

Yamamoto Hocho, Coltello da verdure, Usuba

Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
serie
 
488,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720054

Yamamoto Hocho, Petty, piccolo coltello multiuso

Yamamoto Hocho, Coltellino multiuso, Petty

Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
serie
 
374,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720052

Yamamoto Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Yamamoto Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto

Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
serie
 
397,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720055

Yamamoto Hocho, Sujihik , coltello da carne e pesce,

Yamamoto Hocho, Coltello da carne e pesce, Sujihiki

Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
serie
 
799,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 720059

Yamamoto Hocho, set, 2 pezzi

Yamamoto Hocho, Set

Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
serie
 
769,00 €

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Codice articolo 720060

Kuro Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Kuro Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto

La crosta di forgiatura nera sulla parte superiore della lama crea un suggestivo contrasto alla struttura damascata nella parte bassa della lama stessa, composta in tutto di 31 strati. Il tagliente in acciaio carta blu ossidabile, con il...
serie
 
149,00 € 129,00 €

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Codice articolo 708294

Hocho Deluxe, Deba

Hocho Deluxe, Deba

La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
serie
 
990,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719713

Hocho Deluxe, Usuba, coltello da verdure

Hocho Deluxe, Coltello da verdure, Usuba

La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
serie
 
645,00 €

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Codice articolo 719714

Hocho Deluxe, Sashimi, coltello da pesce

Hocho Deluxe, Coltello da pesce, Sashimi

La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
serie
 
929,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719715

serie
 
589,00 €

Codice articolo 719137

serie
 
589,00 €

Codice articolo 719666

Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, coltello multiuso

Shigefusa Hocho Kasumi, Coltello multiuso, Santoku

Superficie con struttura forgiata, annerita a caldo.
serie
 
329,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719665

Shigefusa Hocho Kasumi, Usuba, coltello da verdure

Shigefusa Hocho Kasumi, Coltello da verdure, Usuba

Superficie con struttura forgiata, annerita a caldo.
serie
 
329,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719206

Okada Hocho, Yanagiba, coltello da pesce

Okada Hocho, Coltello da pesce, Yanagiba

Masanobu Okada è un Dento-Kogeishi giapponese, ossia un maestro dell’artigianato tradizionale. Produce a mano, ormai alla terza generazione coltelli da cucina pregiati nel Takefu Knife Village. I particolari disegni Suminagashi della...
serie
 
329,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719879

Okada Hocho, Takobiki, coltello da pesce, 270 mm

Okada Hocho, Takobiki, coltello da pesce

Masanobu Okada è un Dento-Kogeishi giapponese, ossia un maestro dell’artigianato tradizionale. Produce a mano, ormai alla terza generazione coltelli da cucina pregiati nel Takefu Knife Village. I particolari disegni Suminagashi della...
serie
 
329,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719880

Kamausuba Hocho

Kamausuba Hocho

Kamasuba è la forma originaria del coltello da verdure e si distingue dall’Usuba per la forma arrotondata della lama. Questo coltello è realizzato dal mastro Hideo Kitaoka e consente di tagliare le verdure a rondelle sottilissime. Il...
 
369,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719919

Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce

Shigeki Hocho »Classic«, Coltello da carne e pesce, Gyuto

Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
serie
 
179,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719791

Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, coltello da pesce

Shigeki Hocho »Classic«, Coltello da pesce, Sashimi

Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
serie
 
444,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719183

Nagakoshi Hocho, Santoku, coltello multiuso

Nakagoshi Hocho, Coltello multiuso, Santoku

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
serie
 
139,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719482

Nakagoshi Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

Nakagoshi Hocho, Coltello da carne e pesce, Gyuto

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
serie
 
119,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719483

Nakagoshi Hocho, Usuba, coltello da verdure

Nakagoshi Hocho, Coltello da verdure, Usuba

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
serie
 
149,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719471

Nagakoshi Hocho, Sashimi, coltello da pesce

Nakagoshi Hocho, Coltello da pesce, Sashimi

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
serie
 
124,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719472

Nakagoshi Hocho, Deba

Nakagoshi Hocho, Deba

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
serie
 
194,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719475

Nagakoshi Hocho, set, 3 pezzi

Nakagoshi Hocho, Set

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
serie
 
389,00 €

IVA incl. più spese di spedizione

Codice articolo 719470

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