Coltello a serramanico Saji Petty

Takeshi Saj è uno tra i più celebri maestri forgiatori del Takefu Knife Village. Per questo...
Takeshi Saj è uno tra i più celebri maestri forgiatori del Takefu Knife Village. Per questo coltello a serramanico giapponese vengono impiegati rivestimenti dell’impugnatura in materiale G10 nero, lievemente strutturato, montati su placchette in acciaio . Molto duro e resistente, grazie alla superficie sabbiata questo materiale offre un’ottima presa antiscivolo. La lama si compone di 31 strati ed è provvista di meccanismo di chiusura liner-lock. Il tagliente cuneiforme realizzato in acciaio SG -2, prodotto con polveri metallurgiche, garantisce una straordinaria affilatezza e tenuta di taglio. Con occhiello per cinturino di sicurezza, lama inossidabile, durezza 63 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village è una cooperativa di forgiatori che coltiva la tradizione della forgiatura da oltre 700 anni. Nel piccolo villaggio della provincia di Fukui, un gruppetto di maestri forgiatori realizza nella rispettiva officina eccellenti coltelli in quantità ridotte. Nascono così particolarissimi coltelli da cucina giapponesi fatti a mano che impiegano i migliori materiali.
     
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    Saji

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    • Struttura della lama Damasco
    • Lunghezza lama 105 mm
    • Spessore lama 2,3 mm
    • Larghezza della lama 24 mm
    • Lunghezza totale 235 mm
    • Bordo tagliente in acciaio SG-2
    • Numero di strati 31
    • Inossidabile
    • Durezza 63 HRC
    • Affilatura Bisello doppio
    • Sistema di bloccaggio Liner-Lock
    • Guardia
    • Materiale del manico G10
    • Peso 120 g
    Codice articolo 719859
    Marca Saji
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    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Coltello a serramanico Saji Petty
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