Coltello trinciante da cucina, micarta di lino

Coltello trinciante da cucina, micarta di lino

Per il sezionamento e la porzionatura professionali di carne, pollame e pesce. L’impugnatura...
La micarta è un prodotto speciale ottenuto mediante un procedimento ad alta pressione combinando un materiale di sostegno idrofilo (cellulosa, lino) a della resina epossidica. Il materiale è praticamente indistruttibile e resistente agli acidi e agli oli. Offre una presa antiscivolo e gradevole al tatto.
Per il sezionamento e la porzionatura professionali di carne, pollame e pesce. L’impugnatura ergonomica offre una presa gradevole. La lama continua in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 con una buona tenuta di taglio è inossidabile, durezza 56 HRC.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Coltello trinciante da cucina
    • Struttura della lama Acciaio monostrato
    • Lunghezza lama 200 mm
    • Spessore lama 2 mm
    • Larghezza della lama 30 mm
    • Lunghezza totale 315 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio X50CrMoV15
    • Inossidabile
    • Fabbricazione Produzione industriale
    • Durezza 56 HRC
    • Affilatura Bisello doppio
    • Materiale del manico Micarta
    • Manualità Utilizzo ambidestro
    • Peso 115 g
    Codice articolo 718723
    Marca -
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