Coltello trinciante da cucina, legno d’ulivo | Coltelli per speciali applicazioni

Per il sezionamento e la porzionatura professionali di carne, pollame e pesce. L’impugnatura...

Rivestimenti dell’impugnatura in legno d’ulivo con venature color miele. Materiale che possiede eccellenti caratteristiche, apprezzato inoltre da secoli per la tonalità calda.

Per il sezionamento e la porzionatura professionali di carne, pollame e pesce. L’impugnatura ergonomica offre una presa gradevole. La lama continua in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 con una buona tenuta di taglio è inossidabile, durezza 56 HRC.

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Tipo Coltello trinciante da cucina
Blade structure Monosteel
Lunghezza lama 200 mm
Spessore lama 2 mm
Larghezza della lama 30 mm
Lunghezza totale 315 mm
Bordo tagliente in acciaio Acciaio X50CrMoV15
Rustproof Yes
Production Industrial production
Hardness 56 HRC
Affilatura su entrambi i lati
Materiale del manico Legno d’ulivo
Hand orientation ambidextrous
Peso 130 g

Codice articolo

718722

Marca

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