Shiro Kamo Hocho, Petty, piccolo coltello multiuso | Coltelli giapponesi (Hocho)

Anteprima: Shiro Kamo Hocho, Petty, piccolo coltello multiuso

Il forgiatore Shiro Kamo produce i suoi coltelli nel Takefu Knife Village, una cooperativa che...

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Il forgiatore Shiro Kamo produce i suoi coltelli nel Takefu Knife Village, una cooperativa che coltiva la tradizione dell’arte della forgiatura da quasi 700 anni. I singolari coltelli da cucina giapponesi sono realizzati a mano utilizzando i migliori materiali. Grazie al suo eccellente lavoro, Shiro già a 45 anni è stato insignito del titolo »Maestro dell’artigianato tradizionale«. La lama tristrato presenta un tagliente in acciaio Carta Blu e una crosta di forgiatura grezza. L’impugnatura ottagonale in noce è rifinita da una ghiera in legno lamellare nero. La lama forgiata porta la firma del Maestro. Affilatura su ambo i lati. Durezza 63 HRC, ossidabile.

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Tipo Piccolo coltello multiuso, Petty
Struttura della lama 3 strati
Lunghezza lama 90 mm
Spessore lama 1,6 mm
Larghezza della lama 28 mm
Lunghezza totale 215 mm
Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Blu
Inossidabile No
Fabbricazione Forgiatura a mano
Durezza 63 HRC
Affilatura Bisello doppio
Materiale del manico Legno di noce
Manualità Utilizzo ambidestro
Peso 60 g

Codice articolo

719952

Marca

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			Prezzo		Quantità
Piccolo coltello multiuso, Petty
	Codice articolo 719952 Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty Lunghezza lama: 90 mm Spessore lama: 1,6 mm		87,90 €

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		Prezzo
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	Codice articolo 719951 Tipo: Coltello da verdure, Usuba Lunghezza lama: 165 mm Spessore lama: 1,3 mm	149,00 €
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	Codice articolo 719952 Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty Lunghezza lama: 90 mm Spessore lama: 1,6 mm	87,90 €
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	Codice articolo 719954 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 180 mm Spessore lama: 1,5 mm	154,00 €
	Codice articolo 719955 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 215 mm Spessore lama: 1,7 mm	194,00 €
Set
	Codice articolo 719956 Tipo: Set, 2 pezzi	169,00 €

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