Set di coltelli Sojusaku Hocho, 2 pezzi

Set di coltelli Sojusaku Hocho, 2 pezzi

Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a...
  • Santoku, coltello multiuso (N° 720080)
  • Petty, piccolo coltello multiuso (N° 720082)
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le straordinarie spade dei samurai. Anima di taglio in acciaio carta blu ultra-resistente; questo acciaio al carbonio purissimo si distingue per la grande affilatezza e tenuta di taglio. Per una facile manutenzione, gli strati esterni sono in acciaio inossidabile. L’impugnatura ottogonale in legno di noce è rifinita con una ghiera in legno lamellare nero. Tempratura a 62 HRC, affilatura su ambo i lati.
     
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    • Tipo Set, 2 pezzi
    Codice articolo 720084
    Marca -
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    Coltello multiuso, Santoku
    Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku
    Codice articolo 720080
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2 mm
      169,00 €  
    Coltello da verdure, Usuba
    Coltello da verdure Sojusaku Hocho, Usuba
    Codice articolo 720081
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 2 mm
      164,00 €  
    Piccolo coltello multiuso, Petty
    Coltello universale Sojusaku Hocho, Petty
    Codice articolo 720082
    Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      148,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce Sojusaku Hocho, Gyuto
    Codice articolo 720083
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2 mm
      172,00 €  
    Set
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    Tipo: Set, 2 pezzi
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    Codice articolo 719629