Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 200 mm

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio,...
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in acciaio Carta Bianco, ossidabile. Durezza 61 HRC.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    • Struttura della lama 3 strati
    • Lunghezza lama 200 mm
    • Spessore lama 3,5 mm
    • Lunghezza totale xx mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Bianco
    • Inossidabile No
    • Fabbricazione Forgiatura a mano
    • Durezza 61 HRC
    • Affilatura Su un solo lato
    • Materiale del manico Legno di magnolia
    • Manualità Destrorsi
    • Peso 125 g
    Codice articolo 719473
    Marca -
    Merce pronta per spedizione immediata, tempo di consegna da 2 a 4 giorni lavorativi circa
    134,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
    Appunta
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    Prezzo Quantità
    Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 150 mm
    Codice articolo 719472
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 3 mm
      124,00 €  
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 200 mm
    Codice articolo 719473
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 200 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      134,00 €  
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 270 mm
    Codice articolo 719474
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 4 mm
      159,00 €  
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    Prezzo Quantità
    Santoku (coltello multiuso)
    Nagakoshi Hocho, Santoku (coltello multiuso)
    Codice articolo 719482
    Tipo: Santoku (coltello multiuso)
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      139,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Nakagoshi Hocho, Gyuto (coltello da carne e pesce), 115 mm
    Codice articolo 719483
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 130 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      119,00 €  
    Nakagoshi Hocho, Gyuto (coltello da carne e pesce), 145 mm
    Codice articolo 719484
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 145 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      129,00 €  
    Usuba (coltello da verdure)
    Nakagoshi Hocho, Usuba (coltello da verdure)
    Codice articolo 719471
    Tipo: Usuba (coltello da verdure)
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 3 mm
      149,00 €  
    Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 150 mm
    Codice articolo 719472
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 3 mm
      124,00 €  
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 200 mm
    Codice articolo 719473
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 200 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      134,00 €  
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 270 mm
    Codice articolo 719474
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 4 mm
      159,00 €  
    Deba (coltello da pesce e da tritatura)
    Nakagoshi Hocho, Deba (coltello da pesce e da tritatura)
    Codice articolo 719475
    Tipo: Deba (coltello da pesce e da tritatura)
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 8 mm
      194,00 €  
    Set
    Nagakoshi Hocho, set, 3 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719470
    Tipo: Set, 3 pezzi
      389,00 €  
    Tanti accessori & pezzi di ricambio

    Accessori

    Astuccio in legno, per 3 coltelli

    Astuccio in legno, per 3 coltelli

    Custodia in legno di alta qualità senza contenuto. I divisori interni con incavi impediscono il contatto con le lame sensibili. Coperchio stampato con caratteri giapponesi.
    varianti
    27,40 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 705886

     

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    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 705377

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    5,90 €

    (TOT.: 59,00 € / 1 litre)

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 705280