Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

16 strati di acciaio circondano l'anima in acciaio VG-10 che trattiene i bordi, creando un...
16 strati di acciaio circondano l'anima in acciaio VG-10 che trattiene i bordi, creando un attraente motivo suminagashi. Il manico rotondo in legno di sandalo ha un interessante colore rosso-marrone ed è rifinito con una ghiera nera in legno laminato. Il fabbro Shiro Kamo è stato insignito del titolo di "Maestro dell'artigianato tradizionale" all'età di 45 anni. La lama in acciaio inossidabile porta la firma del fabbro, durezza 61 HRC, bordo smussato su entrambi i lati.
     
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    • Tipo Coltello da carne e pesce, Gyuto
    • Struttura della lama Damasco
    • Lunghezza lama 185 mm
    • Spessore lama 1,9 mm
    • Lunghezza totale 325 mm
    • Bordo tagliente in acciaio VG-10
    • Numero di strati 16
    • Inossidabile
    • Fabbricazione Forgiatura a mano
    • Durezza 61 HRC
    • Affilatura Bisello doppio
    • Materiale del manico Legno di sandalo
    • Manualità Destrorsi
    • Peso 135 g
    Codice articolo 719672
    Marca -
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    Prezzo Quantità
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719671
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 140 mm
    Spessore lama: 1,4 mm
      137,00 €  
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719672
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 1,9 mm
      263,00 €  
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    Kamo Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719670
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 155 mm
    Spessore lama: 2 mm
      237,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
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    Codice articolo 719671
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 140 mm
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    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719672
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    Spessore lama: 1,9 mm
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    Codice articolo 719673
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
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    Kamo Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719674
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
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    Tipo: Set, 2 pezzi
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