Coltello Yamamoto Hocho SLD, set, 2 pezzi | Coltelli giapponesi (Hocho)

Anteprima: Coltello Yamamoto Hocho SLD, set, 2 pezzi

Coltelli tradizionali giapponesi con crosta di forgiatura non trattata che hanno conservato il...

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Santoku, coltello multiuso (N° 718670)
Petty, piccolo coltello multiuso (N° 718672)

Coltelli tradizionali giapponesi con crosta di forgiatura non trattata che hanno conservato il loro carattere originale. L’arcaico look perfetto del coltello giapponese è completato dall’impugnatura in castagno fiammato (legno della pagoda giapponese), chiusa mediante una ghiera in corno di bufalo. La superficie del legno viene spazzolata dopo il processo di fiammatura, per conferire al manico una consistenza leggera e un aspetto rustico. L’anima tagliente in acciaio SLD* Hitachi,con un elevato tenore di carbonio, garantisce un'eccellente affilatura e resistenza del taglio; gli strati laterali inossidabili semplificano la manutenzione. Durezza 62 HRC, affilatura su ambo i lati. Anima tagliente resistente alla ruggine, strati laterali inossidabili.

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Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto proviene dalla famiglia di coltellinai Yoshikane, esistente dal 1919. Gli straordinari coltelli da cucina di questo giovane fabbro sono realizzati a mano nel suo laboratorio di Sanjo City, Niigata.

Tipo Set, 2 pezzi

Codice articolo

718678

Marca

Il set è composto dai seguenti articoli:

Merce pronta per spedizione immediata, tempo di consegna da 2 a 4 giorni lavorativi circa

Prezzo vantaggioso

429,00 € per pezzo

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Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.

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		Prezzo
Set
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 718678 Tipo: Set, 2 pezzi	429,00 €
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 718679 Tipo: Set, 3 pezzi	679,00 €

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		Prezzo
Coltello multiuso, Santoku
	Codice articolo 718670 Tipo: Coltello multiuso, Santoku Lunghezza lama: 165 mm Spessore lama: 2 mm	259,00 €
Coltello da verdure, Usuba
	Codice articolo 718671 Tipo: Coltello da verdure, Usuba Lunghezza lama: 175 mm Spessore lama: 2,1 mm	259,00 €
Piccolo coltello multiuso, Petty
	Codice articolo 718672 Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty Lunghezza lama: 120 mm Spessore lama: 1,7 mm	199,00 €
Coltello da carne e pesce, Gyuto
	Codice articolo 718673 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 150 mm Spessore lama: 1,7 mm	217,00 €
	Codice articolo 718674 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 180 mm Spessore lama: 2 mm	259,00 €
	Codice articolo 718675 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 210 mm Spessore lama: 1,8 mm	339,00 €
Coltello da carne e pesce, Sujihiki
	Codice articolo 718677 Tipo: Coltello sottile da carne e pesce, Sujihiki Lunghezza lama: 240 mm Spessore lama: 1,9 mm	499,00 € 429,00 €
Set
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 718678 Tipo: Set, 2 pezzi	429,00 €
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 718679 Tipo: Set, 3 pezzi	679,00 €