Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, wengé, Sujihiki (Kiritsuke)
Ryusen Hamono
L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di „Dentouteki Kougeihin“, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.
- Tipo Coltello sottile da carne e pesce, Sujihiki
- Lunghezza lama 270 mm
- Spessore lama 2 mm
- Larghezza della lama 41 mm
- Lunghezza totale 430 mm
- Bordo tagliente in acciaio VG-10, inossidabile
- Affilatura Bisello doppio
- Materiale del manico Wengé
- Peso 180 g
| Codice articolo | 708947 |
| Marca | - |
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Codice articolo 711624