Serie di coltelli DICTUM »Klassik«, coltello da carne e pesce, Gyuto | Coltelli giapponesi dal design occidentale

Lame tradizionali damascate, impeccabili, con manici ben bilanciati in legno lamellare marrone di...

Lame tradizionali damascate, impeccabili, con manici ben bilanciati in legno lamellare marrone di pregio, creano un'estetica classica abbinata a tecniche consuete per le attività quotidiane. Lame costituite da 32 strati di acciaio Suminagashi con il tagliente in acciaio VG 10, inossidabili. La lama è temprata a 62 HRC e presenta un’affilatura su entrambi i lati.

Hocho dal design occidentale

Dal connubio delle lame giapponesi di ottima qualità e le tecnologia della cucina occidentale nascono utensili da taglio di alta qualità: gradevoli al tatto, estremamente affilati eppure di facile manutenzione.

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DICTUM

DICTUM realizza con convinzione prodotti di lunga durata utile, privi di sostanze inquinanti o dannose per la salute.

Da oltre 170 anni, la filosofia aziendale che identifica i nostri prodotti si basa sui seguenti principi:

Massima estetica funzionale
Standard elevati in termini di ergonomia
Materiali della migliore qualità
Relazioni commerciali di lunga data con produttori e fornitori
Lunga durata utile del prodotto grazie a un’ampia gamma di servizi quali:

Servizio di affilatura
Servizio di sostituzione manici e impugnature
Pezzi di ricambio

Una collaborazione onesta e professionale con i nostri partner e produttori è per noi fondamentale. DICTUM è molto più che semplici utensili...

Tipo Coltello da carne e pesce, Gyuto
Struttura della lama Damasco
Lunghezza lama 210 mm
Spessore lama 2 mm
Larghezza della lama 45 mm
Lunghezza totale 335 mm
Bordo tagliente in acciaio VG-10
Numero di strati 33
Inossidabile Sì
Fabbricazione Produzione artigianale
Durezza 62 HRC
Affilatura Bisello doppio
Materiale del manico Legno di Pakka
Manualità Utilizzo ambidestro
Peso 200 g

Codice articolo

719295

Marca

DICTUM

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269,00 € per pezzo

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Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.

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		Prezzo
Coltello da carne e pesce, Gyuto
	Codice articolo 719292 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 120 mm Spessore lama: 1,5 mm	149,00 €
	Codice articolo 719293 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 150 mm Spessore lama: 1,5 mm	169,00 €
	Codice articolo 719294 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 180 mm Spessore lama: 1,7 mm	224,00 €
	Codice articolo 719295 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 210 mm Spessore lama: 2 mm	269,00 €
	Codice articolo 719298 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 240 mm Spessore lama: 2,2 mm	284,00 €
	Codice articolo 719377 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 270 mm Spessore lama: 2,2 mm	369,00 €

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		Prezzo
Coltello multiuso, Santoku
	Codice articolo 719296 Tipo: Coltello multiuso, Santoku Lunghezza lama: 165 mm Spessore lama: 1,7 mm	224,00 €
Piccolo coltello multiuso, Petty
	Codice articolo 719308 Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty Lunghezza lama: 80 mm Spessore lama: 1,5 mm	114,00 €
Coltello da carne e pesce, Gyuto
	Codice articolo 719292 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 120 mm Spessore lama: 1,5 mm	149,00 €
	Codice articolo 719293 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 150 mm Spessore lama: 1,5 mm	169,00 €
	Codice articolo 719294 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 180 mm Spessore lama: 1,7 mm	224,00 €
	Codice articolo 719295 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 210 mm Spessore lama: 2 mm	269,00 €
	Codice articolo 719298 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 240 mm Spessore lama: 2,2 mm	284,00 €
	Codice articolo 719377 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Lunghezza lama: 270 mm Spessore lama: 2,2 mm	369,00 €
Coltello da verdure, Usuba
	Codice articolo 719297 Tipo: Coltello da verdure, Usuba Lunghezza lama: 165 mm Spessore lama: 1,7 mm	224,00 €
Set
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 719397 Tipo: Set, 2 pezzi	304,00 €
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 705883 Tipo: Set, 5 pezzi	999,00 €
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 725181 Tipo: Satz, 6-teilig	799,00 €

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Accessori

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