Mina Hocho, set, 2 pezzi

Una riuscitissima combinazione, di facile manutenzione, tra la lama inossidabile Suminagashi e i...
  • Santoku, coltello multiuso (N° 719870)
  • Petty, piccolo coltello multiuso (N° 719873)
Una riuscitissima combinazione, di facile manutenzione, tra la lama inossidabile Suminagashi e i rivestimenti dell’impugnatura in legno lamellare bruno tutt’altro che delicato. L’anima tagliente in acciaio VG10 è racchiusa da 16 strati di acciaio Suminagashi che creano un interessantissimo disegno. Affilatura su ambo i lati, inossidabile, durezza 60 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village è una cooperativa di forgiatori che coltiva la tradizione della forgiatura da oltre 700 anni. Nel piccolo villaggio della provincia di Fukui, un gruppetto di maestri forgiatori realizza nella rispettiva officina eccellenti coltelli in quantità ridotte. Nascono così particolarissimi coltelli da cucina giapponesi fatti a mano che impiegano i migliori materiali.
     
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    • Tipo Set, 2 pezzi
    Codice articolo 719865
    Marca -
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    Mina Hocho, set, 5 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719866
    Tipo: Set, 5 pezzi
      997,00 €  
    Mina Hocho, set, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719865
    Tipo: Set, 2 pezzi
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    Codice articolo 719865
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    Coltello da pesce, Yanagiba
    Mina Hocho, Yanagiba, coltello da pesce
    Codice articolo 719878
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 2,7 mm
      344,00 €
    299,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719877
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 220 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      289,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719876
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
      238,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719875
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 155 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      164,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719874
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 125 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      159,00 €  
    Piccolo coltello multiuso, Petty
    Mina Hocho, Petty, piccolo coltello multiuso
    Codice articolo 719873
    Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty
    Lunghezza lama: 95 mm
    Spessore lama: 1,9 mm
      127,00 €  
    Coltello da verdure, Usuba
    Matsune Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719872
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 175 mm
    Spessore lama: 1,9 mm
      259,00 €  
    Coltello multiuso, Bunka
    Mina Hocho, Bunka, coltello multiuso
    Codice articolo 719871
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 175 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      259,00 €  
    Coltello multiuso, Santoku
    Mina Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719870
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      259,00 €  

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