Kanetsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
Kanetsune Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
Coltello da cucina giapponese di facile manutenzione dal classico design occidentale. La lama tristrato inossidabile presenta un tagliente in VG10, acciaio inossidabile della massima qualità che si distingue per la durata del taglio. I rivestimenti dell’impugnatura in legno lamellare nero sono fissati al codolo mediante tre rivetti e chiusi da una ghiera in acciaio inossidabile. Lama inossidabile firmata, durezza 60 HRC, affilatura su ambo i lati.
Sonstige
- Tipo Coltello da carne e pesce, Gyuto
- Blade structure triple-layered
- Lunghezza lama 175 mm
- Spessore lama 1,7 mm
- Lunghezza totale 300 mm
- Bordo tagliente in acciaio VG-10
- Rustproof Yes
- Production Artisanal manufacture
- Hardness 60 HRC
- Affilatura su entrambi i lati
- Materiale del manico Legno di Pakka
- Hand orientation ambidextrous
- Peso 150 g
| Codice articolo | 719797 |
| Marca | - |
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