Coltello da pane, Prever Hocho
Il look fantastico della lama di questo coltello da cucina moderno e senza tempo è creato dall’applicazione di in totale 66 strati ripiegati in acciaio inossidabile. Per il bordo tagliente viene utilizzato l’acciaio VG-10, un acciaio inossidabile di altissima qualità, che si caratterizza per la sua elevata durata di taglio. L’aspetto perfetto del coltello giapponese è completato da un’impugnatura ovale in pregiato legno di noce, rifinita da due ghiere in acciaio inossidabile lucidate a specchio. Tutti i modelli hanno la lama affilata su ambo i lati, il coltello da pane ha un’affilatura unilaterale. Fornito in confezione regalo. Durezza 60 HRC, inossidabile.
Ryusen Hamono
L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di »Dentouteki-Kougeihin«, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.
- Tipo Coltelli da pane
- Struttura della lama Damasco
- Lunghezza lama 240 mm
- Spessore lama 1,6 mm
- Larghezza della lama 31 mm
- Lunghezza totale 395 mm
- Bordo tagliente in acciaio VG-10
- Numero di strati 67
- Inossidabile Sì
- Fabbricazione Forgiatura a mano
- Durezza 60 HRC
- Affilatura Su un solo lato
- Materiale del manico Legno di noce
- Manualità Utilizzo ambidestro
- Peso 145 g
| Codice articolo | 709937 |
| Marca | - |
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