Coltello da intaglio con guancetta DICTUM, forma G/K

I coltelli da intaglio e per sbucciare DICTUM convincono per affilatezza, durata di taglio e un’eccezionale gradevolezza al tatto. Le lame affilate pronte per l’uso in acciaio al carbonio finlandese 80CrV2 contengono esigue quantità di componenti di cromo e vanadio (elementi formanti carburi), garantendo così una duta utile ottimale e al contempo una struttura dell’acciaio a grana fine. La pelle forgiata della lame è stata preservata per offrire una protezione contro la corrosione. Le impugnature in legno di faggio realizzate in Germania con superficie scanalata a forma di diamante offrono una presa perfetta e una maggiore sicurezza nell’uso del coltello. Più l'angolo della lama è appuntito, migliore è la capacità di taglio del coltello. Invece, un angolo più smussato aumenta la durata utile dell'utensile, specialmente quando utilizzato su legno duro. Anche dopo una microbisellatura ad opera dell'utente, i coltelli da intaglio DICTUM mantengono un angolo di taglio che rientra nei valori ottimali.