Das Grosse Buch vom Messer

Das Grosse Buch vom Messer
Il coltello è il principale utensile della storia umana, patrimonio culturale dell’umanità e uno...
Il coltello è il principale utensile della storia umana, patrimonio culturale dell’umanità e uno strumento imprescindibile anche in epoca moderna. Un compagno utile per il lavoro quotidiano, che in situazioni di emergenza può salvare la vita. Chi si interessa di coltelli si addentra in un avvincente microcosmo. Esistono innumerevoli tipologie di coltelli, tipi di acciaio e strutture costruttive. Ma quali sono di preciso le differenze tra i vari coltelli? Qual è la denominazione corretta dei diversi componenti? Quali sono le caratteristiche chiave di un acciaio per coltelli ad alte prestazioni? Quale forma e quale tipo di affilatura sono di volta in volta più adatte? Come funzionano i diversi meccanismi di blocco dei coltelli a serramanico? Qual è il modo corretto di affilare i coltelli? Questo libro ampiamente illustrato fornisce le risposte a queste e a tante altre domande.
     
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    Sonstige

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    • Pagine 213
    • Tipo di copertina hardcover
    • Illustrazione numerose foto a colori
    • Formato 265 x 205 mm
    • Lingua German
    • Editore Oliver Lang-Geffroy
    Codice articolo 714345
    Marca -
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