Универсальный нож Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka

Зрелище на ее кухне - это японские кухонные ножи Йошими Като. Зять знаменитого мастера кузнечного...
Зрелище на ее кухне - это японские кухонные ножи Йошими Като. Зять знаменитого мастера кузнечного дела Хироши Като продолжает богатые традиции кузнеца Канехиро Хамоно. Исключительно контрастное лезвие состоит из 63 слоев и делает эти ножи пиршеством для глаз. Режущий клин из стали SG-2 производства порошковой металлургии придает им необычайную резкость и удержание кромок. Благородная восьмиугольная рукоятка из ореха закрыта феругой из красного дерева пакка. Ножи с двусторонней шлифовкой, нержавеющие, твердость 63 HRC.
Деревня ножей Такефу
Takefu Knife Village - это кузнечный кооператив, поддерживающий традиции сложной обработки металла уже почти 700 лет. Небольшая группа высококвалифицированных мастеров-кузнецов выковывает ограниченные серии выдающихся ножей в крошечной деревне в провинции Фукуи. Они вручную изготавливают уникальные японские кухонные ножи, используя только самые лучшие материалы.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Sonstige

    Купить продукты от Sonstige онлайн в DICTUM.
    • Тип Универсальный нож Santoku
    • Конструкция лезвия Дамаск
    • ширина лезвия [отвертки] 165 мм
    • Толщина лезвия 1,7 мм
    • Ш ирина лезвия 45 мм
    • Общая длина 300 мм
    • Открытая режущая из стали Суперзолото 2
    • Количество кромок 63
    • Нержавеющая Да
    • Производство Ручная ковка
    • Твердость 63 HRC
    • Заточка с обеих сторон
    • Материал ручки Ореховое дерево
    • Для правшей/левшей Можно использовать обеими руками
    • Вес 110 g
    Артикульный номер 708481
    Марка -
    Нет на складе - товар Начало Март 2025 доступен
    369,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Бунка, универсальный нож
    Универсальный нож Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka
    Артикульный номер 708481
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,7 мм
      369,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Универсальный нож Santoku
    Универсальный нож Yoshimi Kato Hocho SG-2, Santoku
    Артикульный номер 708480
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 1,9 мм
      359,00 €  
    Бунка, универсальный нож
    Универсальный нож Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka
    Артикульный номер 708481
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,7 мм
      369,00 €  
    Усуба, разделочный нож
    Нож для чистки овощей Yoshimi Kato Hocho SG-2, Usuba
    Артикульный номер 708482
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,7 мм
      369,00 €  
    Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    Универсальный нож малый Yoshimi Kato Hocho SG-2, Petty
    Артикульный номер 708483
    Тип: Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 120 мм
    Толщина лезвия: 1,4 мм
      269,00 €  
    Гюто, ножи для рыбы и мяса
    Нож для разделки рыбы и мяса Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto
    Артикульный номер 708484
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 150 мм
    Толщина лезвия: 1,5 мм
      299,00 €  
    Нож для разделки рыбы и мяса Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto
    Артикульный номер 708485
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 210 мм
    Толщина лезвия: 1,6 мм
      429,00 €  
    Суджихики, нож для рыбы и мяса
    Нож для разделки рыбы и мяса Yoshimi Kato Hocho SG-2, Sujihiki
    Артикульный номер 708487
    Тип: Суджихики, тонкий нож для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 270 мм
    Толщина лезвия: 1,8 мм
      464,00 €  
    Установите
    Нож Yoshimi Kato Hocho SG-2, комплект из 2-х частей Ценовое преимущество
    Артикульный номер 708488
    Тип: Набор, 2 части
      559,00 €