Универсальный нож Shiro Kamo Hocho, Bunka

Кузнец Широ Камо делает свои ножи в деревне Такэфу Нож, кузнечном кооперативе, в котором традиции...
Кузнец Широ Камо делает свои ножи в деревне Такэфу Нож, кузнечном кооперативе, в котором традиции кузнечного дела существуют уже почти 700 лет. Таким образом, отдельные японские кухонные ножи изготавливаются вручную из лучших материалов. В 45 лет за отличную работу кузнец был удостоен звания "Мастер традиционного ремесленничества". Трехслойное лезвие имеет режущий слой из синей бумажной стали и кованную кожуру. Восьмиугольная ручка из орехового дерева снабжена зажимом из черного ламинированного дерева. Кованое лезвие имеет отличительную черту кузнеца с двусторонним шлифованием. Твердость 63 HRC, не нержавеющая.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Sonstige

    Купить продукты от Sonstige онлайн в DICTUM.
    • Тип Универсальный нож Santoku
    • Конструкция лезвия 3-слойный
    • ширина лезвия [отвертки] 165 мм
    • Толщина лезвия 1,8 мм
    • Ш ирина лезвия 47 мм
    • Общая длина 315 мм
    • Открытая режущая из стали Голубая бумажная сталь
    • Нержавеющая Нет
    • Производство Ручная ковка
    • Твердость 63 HRC
    • Заточка с обеих сторон
    • Материал ручки Ореховое дерево
    • Для правшей/левшей Можно использовать обеими руками
    • Вес 140 g
    Артикульный номер 719950
    Марка -
    Нет на складе - товар Конец Январь 2025 доступен
    149,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Бунка, универсальный нож
    Универсальный нож Shiro Kamo Hocho, Bunka
    Артикульный номер 719950
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,8 мм
      149,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Универсальный нож Santoku
    Универсальный нож Shiro Kamo Hocho, Santoku
    Артикульный номер 719882
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,6 мм
      144,00 €  
    Бунка, универсальный нож
    Универсальный нож Shiro Kamo Hocho, Bunka
    Артикульный номер 719950
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,8 мм
      149,00 €  
    Усуба, разделочный нож
    Нож для овощей, Shiro Kamo Hocho, Usuba
    Артикульный номер 719951
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,3 мм
      149,00 €  
    Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    Малый универсальный нож Shiro Kamo Hocho, Petty
    Артикульный номер 719952
    Тип: Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 90 мм
    Толщина лезвия: 1,6 мм
      87,90 €  
    Гюто, ножи для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Kamo Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719953
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 135 мм
    Толщина лезвия: 1,5 мм
      109,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Kamo Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719954
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 180 мм
    Толщина лезвия: 1,5 мм
      154,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Kamo Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719955
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 215 мм
    Толщина лезвия: 1,7 мм
      194,00 €  
    Установите
    Набор Shiro Kamo Hocho, 2 предмета
    Артикульный номер 719956
    Тип: Набор, 2 части
      169,00 €  
    Множество принадлежностей и запчастей

    Принадлежности

    Сумка для ножей Deluxe, Конская кожа с кевлар. защитой, 4 отдела, цвет коньяк

    Сумка для ножей Deluxe, Конская кожа с кевлар. защитой, 4...

    Высококачественные, практичные сумки для ножей в рулонах из мягкой лошадиной кожи, для безопасного хранения Ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этого, поступает от лошадей из Исландии, Германии или Швейцарии, которые завершили...
    289,00 €

    с НДС

    Артикульный номер 710420

    Сумка для ножей Deluxe, яловичная кожа с кевларовой защитой, 4 отдела, черная

    Сумка для ножей Deluxe, яловичная кожа с кевларовой защитой, 4...

    Высококачественные, практичные рулонные сумки для ножей из мягкой яловичной кожи, для безопасного хранения Ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этой цели, изготовлена из европейского крупного рогатого скота и является...
    229,00 €

    с НДС

    Артикульный номер 710418

    Футляр для ножа, Лошадиная кожа с кевларовой защитой, цвет коньячный, размер 2

    Футляр для ножа, Лошадиная кожа с кевларовой защитой, цвет...

    Высококачественная, практичная сумка для ножей из мягкой лошадиной кожи, для безопасного хранения ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этого, поступает от лошадей из Исландии, Германии или Швейцарии, которые завершили свой...
    93,00 €

    с НДС

    Артикульный номер 710439

    Кожаный футляр для ножа, длина 20 см, ширина 6 см

    Кожаный футляр для ножа, длина 20 см, ширина 6 см

    Протектор лезвия из прочной воловьей кожи растительного дубления толщиной 2 мм для безопасного хранения кухонных ножей. Различные размеры поварских ножей с длиной лезвия от 14 до 29 см и шириной лезвия от 3,5 см до 6 см Заклепки у...
    26,30 €

    с НДС

    Артикульный номер 710429

    Футляр для ножа, воловья кожа с кевларовой защитой, цвет коньячный, размер 2

    Футляр для ножа, воловья кожа с кевларовой защитой, цвет...

    Высококачественная, практичная сумка для ножей из мягкой воловьей кожи для безопасного хранения ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этого, происходит от европейского крупного рогатого скота, дубление и окрашивание производится в...
    82,80 €

    с НДС

    Артикульный номер 710436