Нож для разделки рыбы и мяса Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto
Нож для разделки рыбы и мяса Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto
Зрелище на ее кухне - это японские кухонные ножи Йошими Като. Зять знаменитого мастера кузнечного...
Зрелище на ее кухне - это японские кухонные ножи Йошими Като. Зять знаменитого мастера кузнечного дела Хироши Като продолжает богатые традиции кузнеца Канехиро Хамоно. Исключительно контрастное лезвие состоит из 63 слоев и делает эти ножи пиршеством для глаз. Режущий клин из стали SG-2 производства порошковой металлургии придает им необычайную резкость и удержание кромок. Благородная восьмиугольная рукоятка из ореха закрыта феругой из красного дерева пакка. Ножи с двусторонней шлифовкой, нержавеющие, твердость 63 HRC.
Деревня ножей Такефу
Takefu Knife Village - это кузнечный кооператив, поддерживающий традиции сложной обработки металла уже почти 700 лет. Небольшая группа высококвалифицированных мастеров-кузнецов выковывает ограниченные серии выдающихся ножей в крошечной деревне в провинции Фукуи. Они вручную изготавливают уникальные японские кухонные ножи, используя только самые лучшие материалы.
Sonstige
- Тип Гюто, ножи для рыбы и мяса
- Blade structure Damascus
- ширина лезвия [отвертки] 210 мм
- Толщина лезвия 1,6 мм
- Ш ирина лезвия 45 мм
- Общая длина 350 мм
- Открытая режущая из стали Суперзолото 2
- Number of layers 63
- Rustproof Yes
- Production Hand-forged
- Hardness 63 HRC
- Заточка с обеих сторон
- Материал ручки Ореховое дерево
- Hand orientation ambidextrous
- Вес 120 g
| Артикульный номер | 708485 |
| Марка | - |
Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня
Печать
Passend dazu
Бельгийский оселок, точильный камень с подложкой, 50 x 40 x 20 мм
83,00 €
с НДС
Артикульный номер 705556
