Нож для разделки рыбы и мяса Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto
Каждое из этих захватывающе нарисованных и отполированных лезвий уникально по своей дамасской структуре благодаря дизайну ручной работы. В общей сложности 62 сложенных края нержавеющей стали окружают режущий центр Hitachi из стали ATS314*, создавая фантастический рисунок лезвий. Для благородной восьмиугольной ручки используется кленовое дерево. Соответствующие деревянные оболочки доступны отдельно. Нержавеющая сталь, твердость 61 HRC, шлифуется с обеих сторон.* Анализ стали: C = 1 / Si = 0.3 / Mn = 0.4 / P
Рюсен Хамоно
Компания Ryusen Hamono была основана в 1953 году в городе Эчизен в префектуре Фукуи, Япония. Компания уже в третьем поколении производит эксклюзивные ножи, каждый из которых уникален благодаря ручной работе. Ryusen Hamono стала первой компанией, удостоенной звания "Dentouteki Kougeihin". Этой чести Японская торгово-промышленная палата удостаивает традиционные изделия.
- Тип Гюто, ножи для рыбы и мяса
- Конструкция лезвия Дамаск
- ширина лезвия [отвертки] 210 мм
- Толщина лезвия 1,3 мм
- Ш ирина лезвия 45 мм
- Общая длина 350 мм
- Открытая режущая из стали Нержавеющая сталь ATS314
- Количество кромок 63
- Нержавеющая Да
- Производство Ручная ковка
- Твердость 61 HRC
- Заточка с обеих сторон
- Материал ручки Клен
- Для правшей/левшей Можно использовать обеими руками
- Вес 125 g
| Артикульный номер | 708985 |
| Марка | - |
Сообщить мне, когда товар будет доступен.
Принадлежности
Сумка для ножей Deluxe, яловичная кожа с кевларовой защитой, 4...
Высококачественные, практичные рулонные сумки для ножей из мягкой яловичной кожи, для безопасного хранения Ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этой цели, изготовлена из европейского крупного рогатого скота и является...
229,00 €
с НДС
Артикульный номер 710418
Футляр для ножа, воловья кожа с кевларовой защитой, цвет...
Высококачественная, практичная сумка для ножей из мягкой воловьей кожи для безопасного хранения ваших кухонных ножей. Кожа, используемая для этого, происходит от европейского крупного рогатого скота, дубление и окрашивание производится в...
82,80 €
с НДС
Артикульный номер 710437
Кожаный футляр для ножа, длина 24 см, ширина 6 см
Протектор лезвия из прочной воловьей кожи растительного дубления толщиной 2 мм для безопасного хранения кухонных ножей. Различные размеры поварских ножей с длиной лезвия от 14 до 29 см и шириной лезвия от 3,5 см до 6 см Заклепки у...
30,00 €
с НДС
Артикульный номер 710430
Passend dazu
