Нож для разделки рыбы и мяса Bontenunryu Hocho Венге, Sujihiki (Kiritsuke)
Выразительный волнистый узор лезвия с тонким блеском создается в общей сложности 63 сложенными слоями стали, специальной обработкой поверхности и специальной техникой полировки. Для режущего центрального слоя используется сталь VG-10 - нержавеющая сталь высшего сорта, характеризующаяся высокой прочностью на резание. Восьмиугольная ручка из венге прекрасно гармонирует с ним; грубая светло-темная структура придает этому типу дерева его необычный характер. Черный ламинированный деревянный наконечник образует переход к лезвию. Доставка в подарочной коробке. Нержавеющая сталь, твердость 60 HRC, шлифуется с обеих сторон.
Рюсен Хамоно
Компания Ryusen Hamono была основана в 1953 году в городе Эчизен в префектуре Фукуи, Япония. Компания уже в третьем поколении производит эксклюзивные ножи, каждый из которых уникален благодаря ручной работе. Ryusen Hamono стала первой компанией, удостоенной звания "Dentouteki Kougeihin". Этой чести Японская торгово-промышленная палата удостаивает традиционные изделия.
- Тип Суджихики, тонкий нож для рыбы и мяса
- ширина лезвия [отвертки] 270 мм
- Толщина лезвия 2 мм
- Ш ирина лезвия 41 мм
- Общая длина 430 мм
- Открытая режущая из стали VG-10, нержавеющая сталь
- Заточка с обеих сторон
- Материал ручки Венге
- Вес 180 g
| Артикульный номер | 708947 |
| Марка | - |
Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня
Печать
Принадлежности
Кожаный футляр для ножа, длина 29 см, ширина 4,5 см
Протектор лезвия из прочной воловьей кожи растительного дубления толщиной 2 мм для безопасного хранения кухонных ножей. Различные размеры поварских ножей с длиной лезвия от 14 до 29 см и шириной лезвия от 3,5 см до 6 см Заклепки у...
35,00 €
Артикульный номер 710433
Passend dazu
