Нож для овощей Hocho Deluxe, Usuba | Традиционные японские ножи (Hocho)

Предварительный просмотр: Нож для овощей Hocho Deluxe, Usuba

Ковка лезвий всегда имела сильную мистическую составляющую в истории культуры. Это единственный...

Выйти из меню

Ковка лезвий всегда имела сильную мистическую составляющую в истории культуры. Это единственный способ объяснить, почему эти продукты часто перерабатываются, выходя далеко за рамки их полезной стоимости. Страстное стремление к совершенству, характерное для стенда самураев-мечников, до сих пор можно найти среди некоторых режущих ножей. Эти кузницы идеальной формы созданы в традиционном кузнице Йошикадзу Танака. Сочетание многослойной высокочистой углеродистой стали с режущим слоем из синей бумажной стали позволяет создавать исключительные лезвия с твердостью 61 HRC. Результат убеждает классическим люминофором с широкой стороны и потрясающей резкостью на краю. Восьмиугольная ручка изготовлена из эбенового дерева Makassar, очень плотного, стойкого к старению и цвету дерева, и отделана зажимом для рогов буйволов. Всего лезвие состоит из 15 слоев, с односторонней заточкой для правой руки, не из нержавеющей стали.

подробнее…

меньше

Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

Выйти из меню

Sonstige

Купить продукты от Sonstige онлайн в DICTUM.

Тип Усуба, разделочный нож
Конструкция лезвия Дамаск
ширина лезвия [отвертки] 170 мм
Толщина лезвия 3,7 мм
Ш ирина лезвия 45 мм
Общая длина 325 мм
Открытая режущая из стали Голубая бумажная сталь
Количество кромок 15
Нержавеющая Нет
Производство Ручная ковка
Твердость 61 HRC
Заточка односторонний
Материал ручки Эбеновое дерево
Для правшей/левшей Правая рука
Вес 225 g

Артикульный номер

719714

Марка

Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня

645,00 € за штуку

с НДС

включая стоимость доставки

В т. ч. заточка, неограниченная бесплатная заточка

Печать

Много дальнейших вариантов

Выйти из меню

			Цена		Количество
Усуба, разделочный нож
	Артикульный номер 719714 Тип: Усуба, разделочный нож ширина лезвия [отвертки]: 170 мм Толщина лезвия: 3,7 мм		645,00 €

Полная серия

Далее ко всей серии

Выйти из меню

		Цена
Деба
	Артикульный номер 719713 Тип: Деба, нож для рыбы и фарша ширина лезвия [отвертки]: 185 мм Толщина лезвия: 7 мм	990,00 €
Усуба, разделочный нож
	Артикульный номер 719714 Тип: Усуба, разделочный нож ширина лезвия [отвертки]: 170 мм Толщина лезвия: 3,7 мм	645,00 €
Сашими, нож для рыбы
	Артикульный номер 719715 Тип: Сашими, нож для рыбы ширина лезвия [отвертки]: 290 мм Толщина лезвия: 3,2 мм	929,00 €

Множество принадлежностей и запчастей

Выйти из меню

Принадлежности

Кожаный футляр для ножа, длина 20 см, ширина 6 см

Протектор лезвия из прочной воловьей кожи растительного дубления толщиной 2 мм для безопасного хранения кухонных ножей. Различные размеры поварских ножей с длиной лезвия от 14 до 29 см и шириной лезвия от 3,5 см до 6 см Заклепки у...