Нож для нарезки овощей Rengas Hocho, Usuba

Высококонтрастное лезвие состоит из 63 слоев. Для режущего центрального слоя используется сталь...
Высококонтрастное лезвие состоит из 63 слоев. Для режущего центрального слоя используется сталь AUS-10*, которая благодаря содержанию углерода гарантирует превосходную остроту и сохранение кромки. Сочетание ванадия, хрома и молибдена также обеспечивает коррозионную стойкость и износостойкость. Незаметная кованая структура в верхней части лезвия не только визуально выделяет нож, но и гарантирует, что пища не будет так легко прилипать к лезвию. Восьмиугольная рукоять глубокого красного цвета из ренгаса с ферулой из черного дерева завершает безупречный облик японского ножа. Двусторонняя заточка, твердость 60 HRC.
* Анализ стали: C = 0,92 / Si = 0,37 / Mn = 0,45 / Cr = 13 / Ni = 0,30 / Mo = 0,13 / V = 0,12 (в %)
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Sonstige

    Купить продукты от Sonstige онлайн в DICTUM.
    • Тип Усуба, разделочный нож
    • Конструкция лезвия Дамаск
    • ширина лезвия [отвертки] 165 мм
    • Толщина лезвия 1,9 мм
    • Ш ирина лезвия 50 мм
    • Общая длина 305 мм
    • Открытая режущая из стали AUS-10, нержавеющая сталь
    • Количество кромок 63
    • Нержавеющая Решетка скользит
    • Производство Мануфактура
    • Твердость 60 HRC
    • Заточка с обеих сторон
    • Материал ручки Ренгас
    • Для правшей/левшей Можно использовать обеими руками
    • Вес 150 g
    Артикульный номер 725136
    Марка -
    Сообщить мне, когда товар будет доступен.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein:
     
     
    Нет на складе - товар Начало Май 2025 доступен
    154,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Усуба, разделочный нож
    Нож для нарезки овощей Rengas Hocho, Usuba
    Артикульный номер 725136
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,9 мм
      154,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Усуба, разделочный нож
    Нож для нарезки овощей Rengas Hocho, Usuba
    Артикульный номер 725136
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 1,9 мм
      154,00 €  
    Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    Нож универсальный малый Rengas Hocho, Petty
    Артикульный номер 725137
    Тип: Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 135 мм
    Толщина лезвия: 1,9 мм
      116,00 €  
    Гюто, ножи для рыбы и мяса
    Нож для разделки рыбы и мяса Rengas Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 725138
    Тип: Гюто, ножи для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 185 мм
    Толщина лезвия: 1,9 мм
      162,00 €