Нож для нарезки овощей Misuzu Urushi Hocho, Usuba

Нож для нарезки овощей Misuzu Urushi Hocho, Usuba

Изготовленные вручную Ямато Мияваки, эти трехслойные ножи имеют режущую сердцевину из нержавеющей...
Изготовленные вручную Ямато Мияваки, эти трехслойные ножи имеют режущую сердцевину из нержавеющей стали VG-10, покрытую двумя слоями нержавеющей стали, что значительно упрощает уход за ними. Овальная рукоять из дерева магнолии завершена латунным наконечником и является водонепроницаемой и антибактериальной благодаря натуральному покрытию Urushi. Шлифованная с обеих сторон, нержавеющая, твердость 60 HRC.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Мисудзу Хамоно

    Misuzu Hamono находится в городе Мики (Япония) и известна как первая кузница, в которой в 1946 году основатель г-н Судзуки Синдзи начал ковать не нержавеющую углеродистую сталь с внешним слоем из нержавеющей стали (техника Sanmai). Г-н Мияваки, представитель третьего поколения Misuzu Hamono, до 2005 года проходил обучение в знаменитом городе ножей Сакаи, а с 2006 года является главным мастером Misuzu Hamono.

    • Тип Усуба, разделочный нож
    • Конструкция лезвия 3-слойный
    • ширина лезвия [отвертки] 170 мм
    • Толщина лезвия 2 мм
    • Общая длина 305 мм
    • Открытая режущая из стали VG-10, нержавеющая сталь
    • Нержавеющая Да
    • Производство Мануфактура
    • Твердость 60 HRC
    • Заточка с обеих сторон
    • Материал ручки Дерево магнолии/Уруши
    • Для правшей/левшей Можно использовать обеими руками
    • Вес 150 g
    Артикульный номер 720067
    Марка -
    Нет на складе - товар Начало Февраль 2025 доступен
    134,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Усуба, разделочный нож
    Нож для нарезки овощей Misuzu Urushi Hocho, Usuba
    Артикульный номер 720067
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      134,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Универсальный нож Santoku
    Нож универсальный Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Артикульный номер 720068
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 160 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      124,00 €  
    Нож универсальный Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Артикульный номер 720069
    Тип: Универсальный нож Santoku
    ширина лезвия [отвертки]: 210 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      159,00 €  
    Усуба, разделочный нож
    Нож для нарезки овощей Misuzu Urushi Hocho, Usuba
    Артикульный номер 720067
    Тип: Усуба, разделочный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      134,00 €  
    Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    Нож универсальный малый Misuzu Urushi Hocho, Petty
    Артикульный номер 720066
    Тип: Мелкий, небольшой хозяйственный нож
    ширина лезвия [отвертки]: 105 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      96,00 €