Mina Hocho, jeu, 5 pièces | Couteaux japonais dans une conception occidentale

Une combinaison réussie et d'entretien facile d'une lame Suminagashi inoxydable et de plaquettes...

Le jeu comprend :

Bunka, couteau polyvalent (N° 719871)
Usuba, couteau à légumes (N° 719872)
Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719874)
Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719875)
Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719877)
Élégante cassette à couteaux en hêtre (N° 705850)

Une combinaison réussie et d'entretien facile d'une lame Suminagashi inoxydable et de plaquettes résistantes en bois stratifié brun. La couche centrale de coupe en acier VG-10 inoxydable est entourée de 16 couches d'acier Suminagashi et produit un motif attrayant. Affûtage bilatéral, inoxydable, dureté 60 HRC.

Takefu Knife Village

Le Takefu Knife Village est une coopérative de forgerons. La tradition de l'art de la forge est présente là-bas depuis près de 700 ans. Dans ce petit village qui se trouve dans la province de Fukui, un petit groupe d'excellents maîtres forgerons fabrique, dans leurs ateliers, des couteaux de grande qualité et en petits nombres. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi créés à la main.

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Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Jeu, 5 pièces

N° art.

719866

Marque

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997,00 € par jeu

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	Prix avantageux N° art. 719866 Type: Jeu, 5 pièces	997,00 €
	Prix avantageux N° art. 719865 Type: Jeu, 2 pièces	339,00 €

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Yanagiba, couteau à poisson
	N° art. 719878 Type: Couteau à poisson, Sashimi Longueur de lame: 270 mm Epaisseur de lame: 2,7 mm	344,00 € 299,00 €
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 719877 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 220 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm	289,00 €
	N° art. 719876 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 185 mm Epaisseur de lame: 1,7 mm	238,00 €
	N° art. 719875 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 155 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm	164,00 €
	N° art. 719874 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 125 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm	159,00 €
Petit couteau universel, Petty
	N° art. 719873 Type: Petit couteau universel, Petty Longueur de lame: 95 mm Epaisseur de lame: 1,9 mm	127,00 €
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 719872 Type: Couteau à légumes, Usuba Longueur de lame: 175 mm Epaisseur de lame: 1,9 mm	259,00 €
Couteau polyvalent Bunka
	N° art. 719871 Type: Couteau polyvalent Santoku Longueur de lame: 175 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm	259,00 €
Couteau polyvalent Santoku
	N° art. 719870 Type: Couteau polyvalent Santoku Longueur de lame: 170 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm	259,00 €