Piedra de afilar Suehiro Debado S, grano 3000

Piedra de afilar Suehiro Debado S, grano 3000
La serie de piedras Debado está considerada la línea premium de Suehiro. Ha sido especialmente...
La serie de piedras Debado está considerada la línea premium de Suehiro. Ha sido especialmente adaptada a las necesidades de los cocineros profesionales japoneses. Estos afilan sus cuchillos a diario para garantizar la máxima precisión al cortar.
  • Las piedras apenas absorben agua, por lo que están inmediatamente listas para su uso.
  • Superficie de afilado extra grande para biseles anchos (cuchillos deba) y hojas largas (cuchillos sashimi)
  • Adecuadas para aceros al carbono de baja aleación y aceros para herramientas de alta aleación

El nombre Debado se compone de las palabras japonesas "Deba" (cuchillo) y la palabra "Do" (piedra de afilar). Las piedras permanecen planas durante mucho tiempo gracias a un duro aglomerante. Se suministra con una base para colocarla de forma segura y guardarla fácilmente. La piedra nagura suministrada se utiliza para liberar la estructura y producir una fina pasta de pulido. Abrasivo de óxido de aluminio blanco.
     
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    Suehiro

    Suehiro es una pequeña empresa japonesa que ya va por su tercera generación de piedras de afilar. El fundador de la empresa, Kenkichi Okumura, vendía originalmente piedras procedentes de su propio yacimiento de piedra natural con una excelente reputación en todo Japón. Basándose en sus muchos años de experiencia con piedras naturales, Suehiro fabrica piedras de afilar sintéticas con un éxito similar desde 1964.

    • Granulado 3000
    • Dimensiones 206 x 73 x 23 mm
    • Base con zócalo
    • Pureza del grano alta
    • Aceros recomendados Todos los aceros
    • Abrasivo Corindón blanco
    • Superficie de lijado 206 x 73 mm
    • Grosor útil 23 mm
    • Desgaste baja
    • Bond type ceramic
    • For tool type Knives and tools
    • Uso Afilado con granulometrías de 600 a 3000 para afilar cortes romos
    Referencia 711265
    Marca Suehiro
    Pedidos anticipados: artículo Mediados Febrero 2025 disponible
    89,60 € por piece(s)
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    Artículo
    Granulado
    Dimensiones
    Base
    Precio
    Cantidad

    Artikel: 711263

    Granulado: 1000
    Dimensiones: 206 x 73 x 23 mm
    Base: con zócalo
    Preis: 70,50 €
    Menge:
     

    Artikel: 711265

    Granulado: 3000
    Dimensiones: 206 x 73 x 23 mm
    Base: con zócalo
    Preis: 89,60 €
    Menge: