Hoja de Damasco, 15 capas, Santoku

Hoja de Damasco, 15 capas, Santoku
Hoja de 15 capas con núcleo de corte de acero de papel blanco. Suelo en ambos lados. No es...
Cuchilla
Hoja de 15 capas con núcleo de corte de acero de papel blanco. Suelo en ambos lados. No es inoxidable. Dureza 61 HRC.
Cuchillas para cuchillos de cocina japoneses
Hojas en bruto y hojas listas para usar fabricadas en acero multicapa con un núcleo de acero blanco o azul para papel, templado y revenido en la zona de la espiga. No inoxidables. Se suministran con instrucciones de uso.
Hoja en bruto = Las hojas aún deben ser pulidas y afiladas
Hoja = Pulida y pre-afilada lista para su uso
     
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    • Tipo Santoku
    • Composición hoja Damasco
    • Longitud de hoja 165 mm
    • Grosor de hoja 1,5 mm
    • Longitud total 240 mm
    • Acero Acero de papel blanco
    • Número de capas 15
    • Inoxidable No
    • Dureza 61 HRC
    • Afilado doble cara, listo para usar
    • Forma de la espiga Espiga encajable
    • Ejecución Cuchilla
    Referencia 719557
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