Hoja, 3 capas, Gyuto

Hoja, 3 capas, Gyuto
Las cuchillas japonesas de tres capas con marcas finas de martillo en la superficie están...
Las cuchillas japonesas de tres capas con marcas finas de martillo en la superficie están afiladas y pulidas. El núcleo de corte está hecho de acero de papel azul, las capas exteriores son de acero inoxidable para facilitar el mantenimiento. Rectificado por ambos lados, 61 HRC, posición de corte no inoxidable. Listo para usar, pulido y preafilado.
Cuchillas para cuchillos de cocina japoneses
Cuchillas en bruto y cuchillas listas para usar de acero multicapa, templadas hasta 61 HRC y templadas en la zona de la espiga. No es inoxidable. Entrega con instrucciones de uso.
     
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    • Tipo Gyuto
    • Composición hoja 3 capas
    • Longitud de hoja 115 mm
    • Grosor de hoja 1,8 mm
    • Longitud total 200 mm
    • Acero Acero Papel Azul
    • Inoxidable No
    • Dureza 61 HRC
    • Afilado doble cara, listo para usar
    • Forma de la espiga Espiga encajable
    • Peso 40 g
    Referencia 719918
    Marca -
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    Typ Precio Cantidad
    Hoja, 3 capas, Santoku
    Hoja, 3 capas, Santoku

    Referencia 719911
    Tipo: Santoku
    Longitud de hoja: 160 mm
      89,90 €
     
    Hoja, 3 capas, Usuba
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    Referencia 719912
    Tipo: Usuba
    Longitud de hoja: 165 mm
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    Hoja, 3 capas, Gyuto
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    Referencia 719918
    Tipo: Gyuto
    Longitud de hoja: 115 mm
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