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Shigeki Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
154,00 €
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Referencia 719059
Cuchillo japonés para pan
Cuchillo dentado japonés súper afilado y probado desde hace mucho tiempo. Hoja larga y flexible de acero inoxidable macizo y pulido, mango de madera preciosa laminada. Acero inoxidable, dureza 56 HRC.
39,90 €
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Referencia 719065
Shigeki Hocho »Classic«, Deba
La capa de corte central está formada por un resistente acero de papel azul, rodeado por múltiples capas de bordes plegados de aceros de baja aleación. Cada cuchillo está firmado a mano y embalado en un elegante estuche de madera de...
444,00 €
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Referencia 719184
Bloque rectificador, 240 x 100 x 40 mm
Bloques de cerámica dura para el tratamiento rápido y preciso de las piedras de agua japonesas. Las piedras se frotan húmedas sobre el bloque hasta que vuelvan a ser planas.
84,60 €
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Referencia 711299
19,60 €
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Referencia 820301
Limas de sierra
Limas de precisión en forma de diamante para el afilado de sierras japonesas sin endurecimiento de las puntas de los dientes (sierras de lujo con hojas endurecidas y no reemplazables). Corten.
14,20 €
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Referencia 712813
Juego de minirrascadores, 7 piezas
Laminado en frío Fabricado de acero para muelles con bajo contenido en cromo y, por lo tanto, con una ligera protección contra la oxidación
34,50 €
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Referencia 703500
Matsune Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
249,00 €
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Referencia 719458
Clavo de bloqueo
Gran cabeza piramidal de cuatro hojas, eje delgado, también se puede utilizar con fines decorativos. Acero brillante, azulado. 1 paquete = aprox. 100 unidades.
7,60 €
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Referencia 830113
Arata Hocho, Pequeña navaja multiusos
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
84,90 €
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Referencia 719370
Remaches de latón
Para diversos materiales, especialmente para el ensamblaje de los casquillos de los mangos de las cuchillas, el ensamblaje de componentes delgados de madera, metal, plástico, cuero o con fines decorativos. Si es necesario, se pueden...
11,20 €
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Referencia 830150
Shigeki Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
219,00 €
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Referencia 719128