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Mandolina de cocina Katsuo Bonito
El cortador de cocina Katsuo Bonito es uno de los utensilios más importantes de la cocina japonesa para cortar el muy duro y seco pescado Bonito (Katsuobushi) en finas virutas. Los copos se usan para sazonar platos y para hacer dashi, un...
139,00 €
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Referencia 725011
Cuenco Urushi
El gradiente de color rojo-negro se logra pintando la capa inferior de Urushi de color rojo-negro y lijando ligeramente ciertas áreas. El patrón aleatorio resultante hace que cada objeto sea único. Cuenco de Ø 115 x 70 mm .
34,90 €
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Referencia 831960
D-Kumi Nomi, formón
Estos formones forjados a mano son excepcionalmente afilados y resistentes a los cortes gracias a una capa de corte de acero de papel blanco. El acero es similar al tradicional acero Tamahagane (acero de la espada japonesa) y tiene una...
42,00 €
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Referencia 710470
Termohigrómetro analógico
Ideal para controlar la temperatura y la humedad de la habitación en el interior. Con un anillo integrado para el montaje. Termómetro de rango de medición: -30 a +60 °C. Precisión según el fabricante: ±2 °C Rango de medición del...
13,90 €
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Referencia 408019
Diapasón, ébano indio, calidad**
Estos diapasones son especialmente adecuados para fabricar instrumentos nuevos. Las proporciones y dimensiones exactas con una pequeña tolerancia permiten trabajar los diapasones de forma eficaz y ahorrar tiempo.
59,00 €
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Referencia 393132
Diapasón, ébano indio, calidad*
Estos diapasones son especialmente adecuados para fabricar instrumentos nuevos. Las proporciones y dimensiones exactas con una pequeña tolerancia permiten trabajar los diapasones de forma eficaz y ahorrar tiempo.
37,50 €
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Referencia 393332
Restos de madera europea, 4,5 Kg (sin madera de árboles frutales)
Trozos de madera mezclados de castaño, morera, acacia, aliso, nogal, fresno, arce, olmo, haya, olivo, abedul, álamo.
24,90 €
(Precio total: 5,53 € / 1 kg)
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Referencia 832092
Bloque de cuerno de búfalo, negro, pulido, 100 x 50 x 20 mm
El cuerno del búfalo de agua de África es un material natural extraordinario. Puede ser fácilmente procesado por torneado, tallado o molido. Debido a las dimensiones también ideal para la producción de un mango de cuchillo. Cuerno negro...
8,70 €
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Referencia 832178
Fukaku-Ryu Hocho, arce, Santoku, cuchillo multiusos
Cada una de estas hojas excitantes y altamente pulidas es única en su estructura de damasquinado debido al diseño hecho a mano. Un total de 62 bordes doblados de acero inoxidable rodean el centro de corte de acero ATS314 de Hitachi*,...
369,00 €
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Referencia 708982
Fukaku-Ryu Hocho, arce, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cada una de estas hojas excitantes y altamente pulidas es única en su estructura de damasquinado debido al diseño hecho a mano. Un total de 62 bordes doblados de acero inoxidable rodean el centro de corte de acero ATS314 de Hitachi*,...
297,00 €
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Referencia 708984
Fukaku-Ryu Hocho, arce, Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
Cada una de estas hojas excitantes y altamente pulidas es única en su estructura de damasquinado debido al diseño hecho a mano. Un total de 62 bordes doblados de acero inoxidable rodean el centro de corte de acero ATS314 de Hitachi*,...
539,00 €
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Referencia 708986
Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Finas marcas de martillo decoran la parte superior de las cuchillas de tres capas forjadas a mano. La capa central de corte del acero SG-2 producido metalúrgicamente se caracteriza por su extraordinaria agudeza y durabilidad de corte. El...
334,00 €
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Referencia 708950