Juego de cuchillos de mesa Le Thiers Shadow, 6 piezas | Cuchillos para aplicaciones especiales | Dictum

Juego de cuchillos de mesa Le Thiers Shadow, 6 piezas

Juego de cuchillos de mesa Le Thiers Shadow, 6 piezas

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Juego de cuchillos de mesa Le Thiers Shadow, 6 piezas

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Estos exclusivos cuchillos de mesa fueron creados en colaboración con Thomas Bastide, un...

Claude Dozorme

Estos exclusivos cuchillos de mesa fueron creados en colaboración con Thomas Bastide, un diseñador francés. Gracias al diseño asimétrico de los dos casquillos del mango, el casquillo del mango derecho es mucho más resistente y está biselado con un ángulo de 15°, el cuchillo se encuentra perfectamente en la mano. Al mismo tiempo, el ángulo seleccionado asegura que sea estable en su lugar sin que la cuchilla toque la mesa. Se eligió una combinación de plástico negro y crema para las carcasas de las empuñaduras, que están remachadas tres veces a la espiga. La hoja, rectificada por ambos lados, está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15* y está pulida a espejo con una dureza de 56 HRC.

* Análisis de acero: C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (en %)

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Más informaciónes sobre el fabricante

Claude Dozorme

La empresa fue fundada en 1902 por Blaise Dozorme en Thiers, la capital cuchillera de Francia. La empresa familiar combina la artesanía tradicional con la tecnología de producción moderna. La gama incluye cuchillos plegables tradicionales, así como nuevas interpretaciones de tipos de cuchillos regionales. La empresa también ofrece cubertería y vajilla.

Tipo Cuchillos para carne y mesa
Composición hoja Monosteel
Longitud de hoja 110 mm
Grosor de hoja 2 mm
Ancho de hoja 18 mm
Longitud total 230 mm
Capa de corte de acero Acero inoxidable X50CrMoV15
Inoxidable Sí
Fabricación Fábrica
Dureza 56 HRC
Afilado en ambos lados
Material del mango Plástico
Mano dominante Derecha
Peso 75 g

Referencia

709682

Marca

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