Cuchillo de cocina japonés para cortar fideos Soba Kiri

Cuchillo de cocina japonés para cortar fideos Soba Kiri

El tradicional cuchillo japonés para fideos con mango de madera de hinoki, también llamado...
El tradicional cuchillo japonés para fideos con mango de madera de hinoki, también llamado sobakiri, es el ayudante indispensable a la hora de preparar auténticos fideos japoneses. Con el cuchillo para fideos, podrá cortar la masa enrollada en tiras en un abrir y cerrar de ojos. El cuchillo tiene un gran peso para facilitar el corte de los fideos y se utiliza con un ligero movimiento hacia delante. Además, el extremo romo del cuchillo puede utilizarse como espátula para introducir la pasta directamente en el agua hirviendo. La hoja es de acero inoxidable 1K6 y es fácil de reafilar. Debido al afilado unilateral, el cuchillo sólo se recomienda para diestros. Dureza 58 HRC.
     
    más
    menos
    Más informaciónes sobre el fabricante

    Sonstige

    Comprar productos de Sonstige en línea en DICTUM.
    • Tipo Cuchillo japonés para fideos
    • Composición hoja Monosteel
    • Longitud de hoja 240 mm
    • Grosor de hoja 3 mm
    • Ancho de hoja 100 mm
    • Longitud total 260 mm
    • Capa de corte de acero Acero 1K6
    • Inoxidable
    • Fabricación Fábrica
    • Dureza 58 HRC
    • Afilado unilateral
    • Material del mango Hinoki
    • Mano dominante Derecha
    • Peso 400 g
    Referencia 720079
    Marca -
    Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 2-4 días laborables
    122,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
    Marcar
    Muchos más modelos

    Passend dazu

    Wok Skeppshult, mango de nogal

    205,00 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 820402

    Tabla de cortar de roble/cerezo

    229,00 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 707852

    Piedra combinada Kunsuto, grano 1000/6000

    54,90 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 711238

    Juego de piedras Kunsuto, 3 piezas

    99,00 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 711248

    Tabla de amasar

    254,00 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 708865