Shiro Kamo Hocho, Gyuto, cuchillo para pescado y carne | Cuchillos japoneses tradicionales (Hocho)

Vista previa: Shiro Kamo Hocho, Gyuto, cuchillo para pescado y carne

El herrero Shiro Kamo fabrica sus cuchillos en la Aldea de Cuchillos Takefu, una cooperativa de...

Cerrar menú

El herrero Shiro Kamo fabrica sus cuchillos en la Aldea de Cuchillos Takefu, una cooperativa de herreros en la que la tradición de la herrería existe desde hace casi 700 años. De esta manera, los cuchillos de cocina japoneses individuales son hechos a mano usando los mejores materiales. A la edad de 45 años, el herrero recibió el título de "Maestro de la Artesanía Tradicional" por su excelente trabajo. La hoja de tres capas tiene una capa de corte de acero de papel azul y una piel forjada. El mango octogonal de madera de nogal se remata con una abrazadera de madera laminada negra. La hoja forjada lleva la firma del herrero con esmerilado de doble cara. Dureza 63 HRC, no inoxidable.

más

menos

Más informaciónes sobre el fabricante

Cerrar menú

Sonstige

Comprar productos de Sonstige en línea en DICTUM.

Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Composición hoja 3 capas
Longitud de hoja 215 mm
Grosor de hoja 1,7 mm
Ancho de hoja 53 mm
Longitud total 365 mm
Capa de corte de acero Acero Papel Azul
Inoxidable No
Fabricación Forjado a mano
Dureza 63 HRC
Afilado en ambos lados
Material del mango Madera de nogal
Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
Peso 170 g

Referencia

719955

Marca

Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 2-4 días laborables

194,00 € por piece(s)

incl. IVA

más gastos de envío

Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos

Imprimir

Muchos más modelos

Cerrar menú

		Precio
Gyuto, cuchillos para pescado y carne
	Referencia 719953 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 135 mm Grosor de hoja: 1,5 mm	109,00 €
	Referencia 719954 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 180 mm Grosor de hoja: 1,5 mm	154,00 €
	Referencia 719955 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 215 mm Grosor de hoja: 1,7 mm	194,00 €

Serie completa

Ver toda la gama

Cerrar menú

		Precio
Santoku, cuchillo multiusos
	Referencia 719882 Tipo: Santoku, cuchillo multiusos Longitud de hoja: 165 mm Grosor de hoja: 1,6 mm	144,00 €
Bunka, cuchillo multiusos
	Referencia 719950 Tipo: Santoku, cuchillo multiusos Longitud de hoja: 165 mm Grosor de hoja: 1,8 mm	149,00 €
Usuba, cuchillo de pelar
	Referencia 719951 Tipo: Usuba, cuchillo de pelar Longitud de hoja: 165 mm Grosor de hoja: 1,3 mm	149,00 €
Pequeña navaja multiusos
	Referencia 719952 Tipo: Pequeña navaja multiusos Longitud de hoja: 90 mm Grosor de hoja: 1,6 mm	87,90 €
Gyuto, cuchillos para pescado y carne
	Referencia 719953 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 135 mm Grosor de hoja: 1,5 mm	109,00 €
	Referencia 719954 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 180 mm Grosor de hoja: 1,5 mm	154,00 €
	Referencia 719955 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 215 mm Grosor de hoja: 1,7 mm	194,00 €
Juego
	Referencia 719956 Tipo: Juego, 2 piezas	169,00 €

Muchos accesorios y recambios

Cerrar menú

Accesorios

Bolsa enrollable cuchillos Deluxe, cuero de caballo/prot....

Bolsas de alta calidad y prácticas para el rollo de cuchillos, hechas de suave cuero de caballo, para guardar de forma segura sus cuchillos de cocina. El cuero usado para esto proviene de caballos de Islandia, Alemania o Suiza, que han...

289,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 710420

Ver producto

Bolsa enrollable cuchillos Deluxe, cuero vacuno/prot. keblar,...

Bolsas enrollables para cuchillos de alta calidad y prácticas, hechas de suave piel de vaca, para guardar de forma segura sus cuchillos de cocina. El cuero utilizado con este fin procede del ganado europeo y se curte y tiñe en Alemania...

229,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 710418

Ver producto

Bolsa para cuchillos, cuero de vacuno con protección Kevlar,...

Práctica bolsa para cuchillos de alta calidad, fabricada en suave piel de vacuno, para guardar con seguridad sus cuchillos de cocina. El cuero utilizado procede de ganado europeo y se curte y tiñe en Alemania de forma ecológica y...

82,80 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 710437

Ver producto

Funda de piel para cuchillo, largo 24 cm, ancho 6 cm

Protección de la hoja fabricada en piel de vacuno a de curtido vegetal de 2 mm de grosor, duradera, para guardar con seguridad sus cuchillos de cocina. Varios tamaños para cuchillos de cocinero con longitudes de hoja de 14 a 29 cm y...

30,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 710430

Ver producto

Bolsa para cuchillos, cuero de caballo con protección Kevlar,...

Práctica bolsa para cuchillos de alta calidad, fabricada en suave piel de caballo, para guardar con seguridad sus cuchillos de cocina. El cuero utilizado para ello procede de caballos de Islandia, Alemania o Suiza que han completado su...

93,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 710440

Ver producto

Passend dazu