Shigeki Hocho »Classic«, Deba | Cuchillos japoneses tradicionales (Hocho)

Vista previa: Shigeki Hocho »Classic«, Deba

La capa de corte central está formada por un resistente acero de papel azul, rodeado por...

Cerrar menú

La capa de corte central está formada por un resistente acero de papel azul, rodeado por múltiples capas de bordes plegados de aceros de baja aleación. Cada cuchillo está firmado a mano y embalado en un elegante estuche de madera de Kiri. Mangos de madera de magnolia con pinza de cuerno de búfalo y borde de dedo para diestros. Dureza 64 HRC, no inoxidable.

Cada pieza es única

más

menos

Más informaciónes sobre el fabricante

Cerrar menú

Shigeki Hocho

Shigeki practica el plegado y la soldadura al fuego del acero con gran virtuosismo, creando cuchillas de encantadora estética, cada una de ellas única en su estructura.

Tipo Deba, pescado y cuchillo de picar
Composición hoja Damasco
Longitud de hoja 170 mm
Grosor de hoja 6,5 mm
Ancho de hoja 54 mm
Longitud total 310 mm
Capa de corte de acero Acero Papel Azul
Número de capas 17
Inoxidable No
Fabricación Forjado a mano
Dureza 64 HRC
Afilado unilateral
Material del mango Madera de magnolia
Mano dominante Derecha
Peso 280 g

Referencia

719184

Marca

Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 2-4 días laborables

444,00 € por piece(s)

incl. IVA

más gastos de envío

Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos

Imprimir

Muchos más modelos

Cerrar menú

			Precio		Cantidad
Deba
	Referencia 719184 Tipo: Deba, pescado y cuchillo de picar Longitud de hoja: 170 mm Grosor de hoja: 6,5 mm		444,00 €

Serie completa

Ver toda la gama

Cerrar menú

		Precio
Santoku, cuchillo multiusos
	Referencia 719290 Tipo: Santoku, cuchillo multiusos Longitud de hoja: 165 mm Grosor de hoja: 2,8 mm	247,00 €
Gyuto, cuchillos para pescado y carne
	Referencia 719791 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 135 mm Grosor de hoja: 1,8 mm	179,00 €
	Referencia 719793 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 210 mm Grosor de hoja: 2,4 mm	349,00 €
Sashimi, cuchillo de pescado
	Referencia 719183 Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado Longitud de hoja: 230 mm Grosor de hoja: 4 mm	444,00 €
Deba
	Referencia 719184 Tipo: Deba, pescado y cuchillo de picar Longitud de hoja: 170 mm Grosor de hoja: 6,5 mm	444,00 €
Usuba, cuchillo de pelar
	Referencia 719794 Tipo: Usuba, cuchillo de pelar Longitud de hoja: 165 mm Grosor de hoja: 1,7 mm	239,00 €