Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku

Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku

Hechas a mano por Yamato Miyawaki, estas hojas de tres capas tienen un núcleo cortante de acero...
Hechas a mano por Yamato Miyawaki, estas hojas de tres capas tienen un núcleo cortante de acero inoxidable VG-10 flanqueado por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica enormemente su mantenimiento. El mango ovalado de madera de magnolia está rematado con una virola de latón y es impermeable y antibacteriano gracias al acabado natural Urushi. Rectificado por ambas caras, inoxidable, dureza 60 HRC.
     
    más
    menos
    Más informaciónes sobre el fabricante

    Misuzu Hamono

    Misuzu Hamono está situada en la ciudad de Miki (Japón) y es conocida como la primera forja que forjó acero al carbono no inoxidable con capas exteriores de acero inoxidable (técnica Sanmai) en 1946 por el fundador, el Sr. Suzuki Shinji. El Sr. Miyawaki, la tercera generación de Misuzu Hamono, se formó en la famosa ciudad cuchillera de Sakai hasta 2005 y es el artesano jefe de Misuzu Hamono desde 2006.

    • Tipo Santoku, cuchillo multiusos
    • Composición hoja 3 capas
    • Longitud de hoja 160 mm
    • Grosor de hoja 2 mm
    • Longitud total 290 mm
    • Capa de corte de acero VG-10, acero inoxidable
    • Inoxidable
    • Fabricación Fábrica
    • Dureza 60 HRC
    • Afilado en ambos lados
    • Material del mango Madera de magnolia/Urushi
    • Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
    • Peso 110 g
    Referencia 720068
    Marca -
    Pedidos anticipados: artículo Fin Diciembre 2024 disponible
    124,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
    Marcar
    Muchos más modelos
    Precio Cantidad
    Santoku, cuchillo multiusos
    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720068
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 160 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      124,00 €  
    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720069
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      159,00 €  
    Serie completa
    Ver toda la gama
    Precio Cantidad
    Santoku, cuchillo multiusos
    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720068
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 160 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      124,00 €  
    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720069
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      159,00 €  
    Usuba, cuchillo de pelar
    Cuchillo para verduras Misuzu Urushi Hocho, Usuba
    Referencia 720067
    Tipo: Usuba, cuchillo de pelar
    Longitud de hoja: 170 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      134,00 €  
    Pequeña navaja multiusos
    Cuchillo universal pequeño Misuzu Urushi Hocho, Petty
    Referencia 720066
    Tipo: Pequeña navaja multiusos
    Longitud de hoja: 105 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      96,00 €  

    Passend dazu

    Instrumento de afilado Togeru

    11,40 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 705377

    Tabla de sushi, tabla para comer

    47,60 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 730472

    Soporte para cuchillos Yakisugi, roble

    84,00 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 719639