Serie de cuchillos DICTUM Madera de olivo, Santoku (cuchillo multiuso)
Esta serie de cuchillos de fabricación industrial combina la máxima precisión con un diseño sencillo y atemporal. Las modernas hojas fabricadas con 67 capas de Damasco inoxidable, con filo VG-10 y una impresionante dureza de 60 HRC, ofrecen un afilado y una retención del filo excepcionales. Los mangos de madera de olivo, acentuados por un elegante pasador de mosaico, les confieren una elegancia natural al tiempo que garantizan un equilibrio óptimo. La combinación de la precisión de las hojas japonesas con la tecnología de cocina occidental hace de estos cuchillos un compañero indispensable para cualquier chef o cocinero aficionado.
- Tipo Santoku, cuchillo multiusos
- Composición hoja Damasco
- Longitud de hoja 185 mm
- Grosor de hoja 1,9 mm
- Ancho de hoja 46 mm
- Longitud total 325 mm
- Capa de corte de acero VG-10
- Número de capas 67
- Inoxidable Sí
- Fabricación Industrial
- Dureza 60 HRC
- Afilado en ambos lados
- Material del mango Madera de olivo
- Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
- Peso 230 g
| Referencia | 725235 |
| Marca | DICTUM |
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