Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, juego, 5 piezas

Esta extraordinaria serie de cuchillos es una obra maestra de la moderna fabricación industrial...
La elegancia clásica se une a la funcionalidad innovadora. Para los amantes de la cocina que valoran la calidad y el estilo, el juego de cuchillos es un complemento indispensable. Equipado con un Santoku, un Gyuto, un Nakiri y un Petty, estará equipado para todas las tareas de corte, desde el corte preciso de verduras hasta el loncheado sin esfuerzo de carne y pescado. Este juego combina la artesanía tradicional con la innovación contemporánea y es la elección perfecta para los chefs exigentes que aprecian tanto la comodidad como el diseño.
Esta extraordinaria serie de cuchillos es una obra maestra de la moderna fabricación industrial de cuchillos, fabricada con 67 capas de Damasco inoxidable con una capa de filo VG-10 y una impresionante dureza de 60 HRC. La fusión de la calidad del acero japonés con la tecnología de cocina occidental le ofrece un excelente afilado y una impresionante retención del filo. Los elegantes mangos octogonales de ébano no sólo confieren a los cuchillos un diseño atemporal, sino que también ofrecen un equilibrio perfecto.
     
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    • Tipo Juego, 5 piezas
    Referencia 725229
    Marca DICTUM
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    Juego, 5 piezas
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    Tipo: Juego, 5 piezas
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    Santoku (cuchillo multiusos)
    Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, Santoku (cuchillo multiuso)
    Referencia 725230
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      99,00 €  
    Petty (pequeña navaja multiusos)
    Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, Petty (cuchillo universal pequeño)
    Referencia 725231
    Tipo: Pequeña navaja multiusos
    Longitud de hoja: 115 mm
    Grosor de hoja: 1,7 mm
      56,00 €  
    Nakiri - Usuba (cuchillo de pelar)
    Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, Nakiri-Usuba (cuchillo para verduras)
    Referencia 725232
    Tipo: Usuba, cuchillo de pelar
    Longitud de hoja: 175 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      99,00 €  
    Gyuto (cuchillo para pescado y carne)
    Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, Gyuto (cuchillos para pescado y carne)
    Referencia 725233
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 200 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      99,00 €  
    Juego
    Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, juego, 2 piezas Precio especial
    Referencia 725234
    Tipo: Juego, 2 piezas
      139,00 €  
    Juego, 5 piezas
    Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, juego, 5 piezas Precio especial
    Referencia 725229
    Tipo: Juego, 5 piezas
      399,00 €  
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    Accesorios

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