Prever Hocho, Gyuto, cuchillo para pescado y carne | Cuchillos japoneses con diseño occidental

Vista previa: Prever Hocho, Gyuto, cuchillo para pescado y carne

El fantástico aspecto de la hoja de este cuchillo de cocina atemporal y moderno es creado por un...

Cerrar menú

El fantástico aspecto de la hoja de este cuchillo de cocina atemporal y moderno es creado por un total de 66 capas plegadas de acero inoxidable. Para la capa de corte se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su alta durabilidad de corte. El aspecto perfecto del cuchillo japonés se completa con un mango ovalado de madera de nogal fina, que se completa con dos férulas de acero inoxidable pulido. Todos los modelos con afilado de doble cara, cuchillo para pan con afilado de una cara. Entrega en caja de regalo. Dureza 60 HRC, inoxidable.

más

menos

Más informaciónes sobre el fabricante

Cerrar menú

Ryusen Hamono

El fabricante Ryusen Hamono se fundó en 1953 en la ciudad de Echizen, en la prefectura de Fukui (Japón). La empresa se encuentra ahora en su tercera generación de fabricación de cuchillos exclusivos, cada uno de los cuales es único debido a su diseño artesanal. Ryusen Hamono fue la primera empresa en recibir el título de Dentouteki Kougeihin. Se trata de un honor que concede la Cámara de Comercio e Industria de Japón a los productos de fabricación tradicional.

Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Composición hoja Damasco
Longitud de hoja 210 mm
Grosor de hoja 1,8 mm
Ancho de hoja 44 mm
Longitud total 350 mm
Capa de corte de acero VG-10, acero inoxidable
Número de capas 67
Inoxidable Sí
Fabricación Forjado a mano
Dureza 60 HRC
Afilado en ambos lados
Material del mango Madera de nogal
Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
Peso 165 g

Referencia

709934

Marca

Entrega en aprox. 5-8 días laborables

384,00 € por piece(s)

incl. IVA

más gastos de envío

Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos

Imprimir

Muchos más modelos

Cerrar menú

		Precio
Gyuto, cuchillos para pescado y carne
	Referencia 709933 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 150 mm Grosor de hoja: 1,6 mm	297,00 €
	Referencia 709934 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 210 mm Grosor de hoja: 1,8 mm	384,00 €
	Referencia 709935 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 235 mm Grosor de hoja: 1,7 mm	459,00 €

Serie completa

Ver toda la gama

Cerrar menú

		Precio
Santoku, cuchillo multiusos
	Referencia 709930 Tipo: Santoku, cuchillo multiusos Longitud de hoja: 180 mm Grosor de hoja: 1,6 mm	359,00 €
Usuba, cuchillo de pelar
	Referencia 709931 Tipo: Usuba, cuchillo de pelar Longitud de hoja: 170 mm Grosor de hoja: 1,5 mm	359,00 €
Pequeña navaja multiusos
	Referencia 709932 Tipo: Pequeña navaja multiusos Longitud de hoja: 105 mm Grosor de hoja: 1,8 mm	234,00 €
Gyuto, cuchillos para pescado y carne
	Referencia 709933 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 150 mm Grosor de hoja: 1,6 mm	297,00 €
	Referencia 709934 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 210 mm Grosor de hoja: 1,8 mm	384,00 €
	Referencia 709935 Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne Longitud de hoja: 235 mm Grosor de hoja: 1,7 mm	459,00 €
Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
	Referencia 709936 Tipo: Sujihiki, cuchillo fino para pescado y carne Longitud de hoja: 235 mm Grosor de hoja: 1,6 mm	459,00 €
Cuchillo para pan
	Referencia 709937 Tipo: Cuchillo para pan Longitud de hoja: 240 mm Grosor de hoja: 1,6 mm	413,00 € 369,00 €

	Precio especial Referencia 709938 Tipo: Juego, 2 piezas	584,00 €

Muchos accesorios y recambios

Cerrar menú

Accesorios

Vaina de madera para Tanganryu / Prever / Bontenunryu Hocho,...

Las vainas de madera de magnolia (Magnolia obovata) están pintadas de negro. Apto para todas las series de cuchillos Tanganryu Hocho, Prever Hocho y Bontenunryu Hocho.