Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, Santoku (cuchillo multiuso)

Esta extraordinaria serie de cuchillos es una obra maestra de la moderna fabricación industrial...
Esta extraordinaria serie de cuchillos es una obra maestra de la moderna fabricación industrial de cuchillos, fabricada con 67 capas de Damasco inoxidable con una capa de filo VG-10 y una impresionante dureza de 60 HRC. La fusión de la calidad del acero japonés con la tecnología de cocina occidental le ofrece un excelente afilado y una impresionante retención del filo. Los elegantes mangos octogonales de ébano no sólo confieren a los cuchillos un diseño atemporal, sino que también ofrecen un equilibrio perfecto.
     
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    • Tipo Santoku, cuchillo multiusos
    • Composición hoja Damasco
    • Longitud de hoja 180 mm
    • Grosor de hoja 2 mm
    • Ancho de hoja 44 mm
    • Longitud total 325 mm
    • Capa de corte de acero VG-10
    • Número de capas 67
    • Inoxidable
    • Fabricación Industrial
    • Dureza 60 HRC
    • Afilado Bisel doble
    • Material del mango Ébano
    • Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
    • Peso 220 g
    Referencia 725230SV
    Marca DICTUM
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