Zerwirken und Schärfen

Zerwirken und Schärfen
Am Anfang des Kurses steht eine Einführung in das präzise und klingenschonende Schärfen von...
Nicht nur für Jäger
Am Anfang des Kurses steht eine Einführung in das präzise und klingenschonende Schärfen von hochwertigen Messern (ca. 3 Stunden). Das anschließende fachgerechte Zerlegen und Auslösen von Rotwild erfolgt unter Anleitung unseres erfahrenen Jägers und Kochs. Der Kurstag endet mit dem Verzehr des gemeinsam zubereiteten Wildmenüs und anschließendem gemütlichem Beisammensein. (Ende gegen 18.00 Uhr)
     
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    Thomas Gstettenbauer

    Chef and master hotelier Thomas Gstettenbauer is passionate about venison and knows game anatomy inside out. As a keen hunter, he maintains the largest deer reserve in the Bavarian Forest nature park with more than 200 animals. With his family, he runs a multiple-award winning deer farm in Bernried, Bavaria.Thomas Gstettenbauer

    Wolfgang Messert

    Wolfgang Messert is a member of the DICTUM Workshop staff and loves sharing his enthusiasm for cabinet making with the participants of our courses. He is particularly interested in the field of sharpening tools and knives and therefore also teaches this topic in various courses. In his free time he also pursues his passion for cabinetmaking, for example by making very beautiful intarsia work.Wolfgang Messert

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    • 前提条件 Keine.
    • 课程时长 1 Tag
    • 提示 inkl. Mittagessen und Abendmenü.
    • 参加人数 10
    • 课程语言 Deutsch
    • 授课教师 Thomas Gstettenbauer / Wolfgang Messert
    • 课程时间 9.00 - 16.00 Uhr
    • Datum 31.10
    • 研讨会地点 Buchet 2 , 94505 Bernried
    课程编号 KU4072503
    € 179.00 每位参与者

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    Kursnummer Beginn Ende Ort 价格  
    课程编号: KU4072501
    开始: 25年01月24日
    结束: 25年01月24日
    地点: Bernried
    价格: € 179.00
    课程编号: KU4072502
    开始: 25年02月26日
    结束: 25年02月26日
    地点: Bernried
    价格: € 179.00
    课程编号: KU4072503
    开始: 25年10月31日
    结束: 25年10月31日
    地点: Bernried
    价格: € 179.00