Tananryu Hocho、亚麻麻布、Sujihiki、鱼肉刀。
Tananryu Hocho、亚麻麻布、Sujihiki、鱼肉刀。
无铆钉的方形手柄，由防水的亚麻布米卡塔制成，有黑灰色纹理。
唐甘流胡曲
现代设计、传统刀刃形状和优质材料的成功结合。刀具有三种不同的手柄材料可供选择：亚麻米卡塔、枫木和胡桃木。刀身下部的锦缎结构与上部的锤击表面结构形成了鲜明的对比，同时还能防止切割材料轻易粘在刀刃上。不锈钢手柄末端也有与之相匹配的锤击表面。不锈钢外层共有 66 层折叠结构，外观十分迷人。切削层由 VG-10 不锈钢制成，这是一种最高级别的不锈钢，具有极佳的刃口保持力。所有型号均采用双层研磨，面包刀采用单层研磨。礼品盒包装。硬度为 60 HRC。
Ryusen Hamono
制造商 Ryusen Hamono 于 1953 年在日本福井县越前市成立。目前，该公司已发展到第三代，生产的每一把刀具都是手工制作，独一无二。Ryusen Hamono 是首家获得 "Dentouteki Kougeihin "称号的公司。这是日本商工会议所授予传统制造产品的一项荣誉。
- 类型 纤细的鱼肉刀 Sujihiki
- Blade structure Damascus
- 刀刃长度 270 毫米
- 刀刃强度 2,1 毫米
- 刀片宽度 41 毫米
- 总长 420 毫米
- 钢制切割层 VG-10
- Number of layers 67
- Rustproof Yes
- Production Hand-forged
- Hardness 60 HRC
- 抛光 两侧
- 手柄材料 马卡达
- Hand orientation ambidextrous
- 重量 260 g
| 商品编号 | 709957 |
| 品牌 | - |
附件
长29厘米、宽4.5厘米的刀形皮箱
刀片保护套由2毫米厚的耐用植物鞣制牛皮制成，用于安全存放您的厨房刀具。 不同尺寸的厨师刀，刀长从14到29厘米，刀宽从3.5厘米到6厘米 入口处和刀匣侧面的铆钉可以保护缝隙不被意外割开 箭筒底部有5个孔，防止意外刺穿非常长的尖刀 使用树皮提取物的植物鞣制 在德国皮革工厂手工制作
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