Bontenunryu Hocho，切片机，鱼肉刀。
这些令人振奋的绘图和高度抛光的刀片，每一个都是独特的大马士革结构，由于手工设计。VG-10钢的切削中心层周围共有62个折叠的不锈钢边缘层；这是一种最高等级的不锈钢，其特点是具有很高的切削耐久性。...
这些令人振奋的绘图和高度抛光的刀片，每一个都是独特的大马士革结构，由于手工设计。VG-10钢的切削中心层周围共有62个折叠的不锈钢边缘层；这是一种最高等级的不锈钢，其特点是具有很高的切削耐久性。黑色的帕卡木手柄用不锈钢销钉与杆体进行三层铆接，并由抛光的不锈钢钳口封闭。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。
西方设计胡同
日本刀片质量与西方厨房技术相结合，造就了高品质的切割工具。手感舒适，极其锋利，但易于清洁。
Ryusen Hamono
制造商 Ryusen Hamono 于 1953 年在日本福井县越前市成立。目前，该公司已发展到第三代，生产的每一把刀具都是手工制作，独一无二。Ryusen Hamono 是首家获得 "Dentouteki Kougeihin "称号的公司。这是日本商工会议所授予传统制造产品的一项荣誉。
- 类型 纤细的鱼肉刀 Sujihiki
- 刀片结构 大马士革
- 刀刃长度 240 毫米
- 刀刃强度 1,5 毫米
- 刀片宽度 30 毫米
- 总长 370 毫米
- 钢制切割层 VG-10
- 层数 63
- 不锈钢 是
- 制造 手工锻造
- 硬度 60 HRC
- 抛光 两侧
- 手柄材料 帕卡木材
- 惯用手 可双手使用
- 重量 200 g
| 商品编号 | 708714 |
| 品牌 | - |
附件
檀香柳/普雷佛/般天农柳胡蝶木鞘，切片机。
玉兰木（Magnolia obovata）制成的木鞘被涂成黑色。适用于所有Tananryu Hocho系列刀，Prever Hocho和Bontenunryu Hocho。
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