长24厘米、宽4.5厘米的刀形皮箱
适用于
![茂木法町"经典"、生鱼片、鱼刀。](https://cdn.dictum.com/media/image/d1/21/98/719183_01_P_WE_9_jpg_c1_200x200.jpg "茂木法町"经典"")
茂木法町"经典"、生鱼片、鱼刀。
切割中心层由坚韧、坚硬的蓝色纸钢组成，周围是多层低合金钢的折边层。每把刀都有亲笔签名，包装在优雅的桐木盒中。手柄由木兰木制成，水牛角套圈和指缘适合右手。硬度64HRC，不是不锈钢。
山本保町、寿次品、鱼肉刀。
山本正志大师手工锻造的日本菜刀。刀刃上的对比鲜明的suminagashi花纹是由总共57层钢的折叠层形成的。切割中心层由日立SLD钢*制成，由于含碳量高，保证了出色的锋利度和切割耐久性；不锈钢侧层便于维护。日本刀的完美外观由恩赐木（日本宝塔树的木材）制成的手柄完成，手柄上有水牛角夹。刀片上有手工雕刻的签名。两面研磨，硬度63HRC。切芯防锈，侧层不锈钢。 * 钢材分析。C = 1.5 / Si = 0.25 / Mn = 0.4 / Cr = 12 / Mo = 1...
盂兰盆景文革、寿字形、鱼肉刀。
波浪形的刀刃花纹具有细腻的光泽，由总共63层钢的折叠层、特殊的表面处理和特殊的抛光技术打造而成。切割中心层使用VG-10钢，这是一种最高等级的不锈钢，其特点是切割耐久性高。八角形的手柄由Wenge制成，与之完美协调；粗大的浅色-深色结构使这种木材具有非凡的特性。黑色的复合木质卡套形成了与刀刃的过渡。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。