Tadafusa Hocho, Santoku, 万能刀。

来自传统制造商Tadafusa的轻型日本菜刀。高对比度的刀刃共由35层苏米纳加斯钢组成。切割层采用高纯白纸钢,可以磨得很细。经热*处理的栗木制成的椭圆形手柄,配以黑色塑料夹。两面研磨,不是不锈钢...
来自传统制造商Tadafusa的轻型日本菜刀。高对比度的刀刃共由35层苏米纳加斯钢组成。切割层采用高纯白纸钢,可以磨得很细。经热*处理的栗木制成的椭圆形手柄,配以黑色塑料夹。两面研磨,不是不锈钢,硬度63HRC。
* 热木。在加热(170-250 °C)和水蒸气的影响下,木材结构以自然的方式进行改变,不添加任何化学成分,并针对特定的应用进行改进,例如在厨房。在这种特殊的工艺中,细胞壁结构被改变,吸水能力大大降低,对细菌的抵抗力增强。由于热处理的缘故,色泽会变得略深。
     
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    Sonstige

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    • 类型 三德万能刀
    • 刀片结构 大马士革
    • 刀刃长度 165 毫米
    • 刀刃强度 1,5 毫米
    • 刀片宽度 49 毫米
    • 总长 305 毫米
    • 钢制切割层 白纸钢
    • 层数 35
    • 不锈钢 没有
    • 制造 工厂
    • 硬度 63 HRC
    • 抛光 两侧
    • 手柄材料 栗木
    • 惯用手 可双手使用
    • 重量 120 g
    商品编号 719980
    品牌 -
    无库存 - 商品 开始 三月 2025 可用
    € 139.00 每 piece(s)

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    三德万能刀
    Tadafusa Hocho, Santoku, 万能刀。
    商品编号 719980
    类型: 三德万能刀
    刀刃长度: 165 毫米
    刀刃强度: 1,5 毫米
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    三德万能刀
    Tadafusa Hocho, Santoku, 万能刀。
    商品编号 719980
    类型: 三德万能刀
    刀刃长度: 165 毫米
    刀刃强度: 1,5 毫米
      € 139.00  
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    类型: Usuba,削皮刀
    刀刃长度: 165 毫米
    刀刃强度: 1,4 毫米
      € 139.00  
    鱼刀和肉刀
    忠房房町鱼刀
    商品编号 719982
    类型: 鱼刀和肉刀
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    刀刃强度: 1,4 毫米
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    忠房房町鱼刀
    商品编号 719983
    类型: 鱼刀和肉刀
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    刀刃强度: 1,5 毫米
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