菱角春海、乌叶、削皮刀。

原汁原味

表面为锻造结构,黑色烧制。
表面为锻造结构,黑色烧制。
胡町茂房
重房大师使用纯净的材料,遵循最严格的日本传统美学准则,设计出独具匠心的刀具。他在自己的作坊里,以冥想的虔诚之心,按照刀匠的方法制作最精美的刀片。这包括在木炭余烬中火焊各层刀刃,用刮削烙铁塑造刀刃,最后在一整套水磨石上手工打磨和抛光。木兰木柄,水牛角套。刀刃由碳钢(V1)制成,硬度为 64 HRC,非不锈钢。
     
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    Shigefusa

    • 类型 Usuba,削皮刀
    • 刀片结构 3 层
    • 刀刃长度 160 毫米
    • 刀刃强度 2 毫米
    • 刀片宽度 53 毫米
    • 总长 310 毫米
    • 钢制切割层 碳钢 (V1)
    • 不锈钢 没有
    • 制造 手工锻造
    • 硬度 64 HRC
    • 抛光 两侧
    • 手柄材料 木兰木
    • 惯用手 右撇子
    • 重量 180 g
    商品编号 719206
    品牌 -
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    Usuba,削皮刀
    菱角春海、乌叶、削皮刀。
    商品编号 719206
    类型: Usuba,削皮刀
    刀刃长度: 160 毫米
    刀刃强度: 2 毫米
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    三德万能刀
    Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, 万能刀。
    商品编号 719665
    类型: 三德万能刀
    刀刃长度: 165 毫米
    刀刃强度: 2,2 毫米
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    Usuba,削皮刀
    菱角春海、乌叶、削皮刀。
    商品编号 719206
    类型: Usuba,削皮刀
    刀刃长度: 160 毫米
    刀刃强度: 2 毫米
      € 329.00  
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    豪华卷刀包,马皮,带凯夫拉保护,4个隔层,干邑色。

    豪华卷刀包,马皮,带凯夫拉保护,4个隔层,干邑色。

    优质实用的刀卷袋,采用柔软的马皮制成,可安全存放厨房刀具。所用皮革来自冰岛、德国或瑞士的马匹,这些马匹已经完成了它们的自然生命周期。在皮革上体现出适合物种的饲养痕迹,深浅不一的颜色以及不同的纹路都是这些包包的表现,让每一个包包都独一无二。皮革是在德国制革厂进行的橄榄色鞣制。这是一种环保的制革工艺,因为生态制革剂是从橄榄树叶中提取的。 滾筒袋有4個獨立的刀架,有4種不同的高度和3種寬度,可容納24厘米長的廚師刀。...
    € 289.00

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    商品编号 710420

    刀卷袋,牛皮,4格,黑色。

    刀卷袋,牛皮,4格,黑色。

    高品质、实用的刀卷袋,采用柔软的牛皮制成,可安全存放厨房刀具。所用皮革来自欧洲牛,在德国以植物方式提取树皮物质进行生态可持续鞣制和染色,因此特别环保。 滾筒袋有4個獨立的刀架,有3種不同的高度和2種寬度,可放置20厘米長的廚師刀。 箭筒尺寸:1 x 高15厘米,宽4.5厘米/1 x 高18厘米,宽6厘米/2 x 高20厘米,宽6厘米。 刀筒入口处的铆钉保护了接缝。 箭筒底部的防刺保护装置由耐切割的Kevlar纤维制成。 折叠盖保护 用2条皮带轻松合上滚刀包。...
    € 119.00

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    商品编号 710410

    刀袋,马皮,带凯夫拉防护,白兰地色,2号

    刀袋,马皮,带凯夫拉防护,白兰地色,2号

    高品质、实用的刀袋,由柔软的马皮制成,用于安全存放厨房里的刀具。用于此的皮革来自冰岛、德国或瑞士的马匹,这些马匹已经完成了它们的自然生命周期。皮革反映了与物种相适应的饲养痕迹,颜色的深浅以及不同的纹理是这些包的表现,使每一个包都是独一无二的。皮革是在德国的一家制革厂进行的橄榄色鞣制。一个环保的制革过程,因为这里的生态制革剂是从橄榄树叶中获得的。 刀袋可放一把厨师刀;有三种不同的尺寸,刀长可达24厘米 刀片上的铆钉保护接缝 箭筒底部的防刺保护由抗切割的凯夫拉织物制成...
    € 93.00

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    商品编号 710439

    长20厘米、宽6厘米的刀形皮箱

    长20厘米、宽6厘米的刀形皮箱

    刀片保护套由2毫米厚的耐用植物鞣制牛皮制成,用于安全存放您的厨房刀具。 不同尺寸的厨师刀,刀长从14到29厘米,刀宽从3.5厘米到6厘米 入口处和刀匣侧面的铆钉可以保护缝隙不被意外割开 箭筒底部有5个孔,防止意外刺穿非常长的尖刀 使用树皮提取物的植物鞣制 在德国皮革工厂手工制作
    € 26.30

    计算在内增值税 含运费

    商品编号 710429

    刀袋,牛皮材质,凯夫拉防护,黑色,尺寸2

    刀袋,牛皮材质,凯夫拉防护,黑色,尺寸2

    高品质、实用的刀袋,由柔软的牛皮制成,可安全地储存您的厨房刀具。所用的皮革来自欧洲的牛,在德国以生态和可持续的方式用树皮的提取物进行植物鞣制和染色,因此特别有利于环保。 刀袋可放一把厨师刀;有三种不同的尺寸,刀长可达24厘米 刀片上的铆钉保护接缝 箭筒底部的防刺保护由抗切割的凯夫拉织物制成 额外的保护,每个箭筒都用抗切割的凯夫拉织物完全加强了。 带集成磁铁的翻盖;关闭时粘在刀片上,从而适应手柄的长度 带腰带和斧头口袋按钮的刀袋开合可变性和舒适性...
    € 82.80

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    商品编号 710436

    Sinensis 山茶油,250 毫升

    Sinensis 山茶油,250 毫升

    从山茶花树种子中提取的多功能低粘度油: 防锈: 这种无酸、无树脂、无挥发性的油是工具、刀片和武器的理想防锈剂。 木材保护 :低粘度油能迅速被木材吸收,防潮、防尘、防紫外线辐射。透明且不变色,能使木材纹理更加清晰。 身体护理: 山茶油是许多软膏、面霜和香皂的基础成分。作为按摩油和护发油,山茶油一直是日本艺妓不可替代的护肤品。
    € 9.90

    (原价: € 39.60 / 1 litre)

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    商品编号 705281