Brieto剔骨刀 | 西方设计中的日本刀

日本厨刀Brieto代表了专业厨师刀的高级水平。其无接缝设计确保了高标准的卫生，使刀具易于清洁，因此也适用于大型厨房。由于手柄表面经过锤炼和亚光拉丝处理，专业刀具无论在干燥和潮湿的条件下，都能舒...

灵活的刀片，带护手功能。

日本厨刀Brieto代表了专业厨师刀的高级水平。其无接缝设计确保了高标准的卫生，使刀具易于清洁，因此也适用于大型厨房。由于手柄表面经过锤炼和亚光拉丝处理，专业刀具无论在干燥和潮湿的条件下，都能舒适地躺在手上不打滑。符合人体工程学原理的刀具出奇的轻巧，保护力量和关节，即使连续使用也能对抗抽筋。在短短几秒钟内，手柄就能吸收人体热量，并作为手部的自然延伸。这些刀具专为专业使用而设计，具有出色的锋利度和保刃性。AUS-6M单不锈钢*刀刃由于在液氮中进行了低温处理，所以颗粒特别细腻。手柄为18/8**不锈钢。硬度58HRC，两面研磨。

*钢材分析。C = 0.6 / Cr = 14 / Mo = 0.2 / V = 0.2 (单位：%)
**钢材分析。铬=18/镍=8(单位：%)

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布里艾托

类型剔骨刀
刀片结构 Monosteel
刀刃长度 100 毫米
刀刃强度 1,8 毫米
总长 225 毫米
钢制切割层 AUS-6M 钢
不锈钢是
制造工业
硬度 58 HRC
抛光两侧
手柄材料不锈钢
惯用手可双手使用
重量 60 g

商品编号

719155

品牌

Brieto

准备发货，交货时间约为 2-4 个工作日

€ 84.00 每 piece(s)

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包括锐化通行证，免费锐化两次。

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			价格		数量
剔骨刀
	商品编号 719155 类型: 剔骨刀刀刃长度: 100 毫米刀刃强度: 1,8 毫米		€ 84.00

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		价格
厨师刀
	商品编号 719152 类型: 厨师刀刀刃长度: 160 毫米刀刃强度: 2 毫米	€ 99.00
	商品编号 719153 类型: 厨师刀刀刃长度: 200 毫米刀刃强度: 2,2 毫米	€ 119.00
美工刀
	商品编号 719154 类型: 美工刀刀刃长度: 100 毫米刀刃强度: 1,9 毫米	€ 88.00
剔骨刀
	商品编号 719155 类型: 剔骨刀刀刃长度: 100 毫米刀刃强度: 1,8 毫米	€ 84.00
剥皮刀
	商品编号 719156 类型: 剥皮刀刀刃长度: 70 毫米刀刃强度: 2,1 毫米	€ 79.00
腊肠和法棍刀
	商品编号 719158 类型: 面包刀刀刃长度: 160 毫米刀刃强度: 1,9 毫米	€ 89.90
切片刀
	商品编号 719159 类型: 切片刀刀刃长度: 300 毫米刀刃强度: 2 毫米	€ 249.00
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	价格优势商品编号 711067 类型: 套装，3 件套	€ 235.50